Marinade ສໍາລັບຂາໄກ່

ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ marinade ສົບຜົນສໍາເລັດເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃດຫນຶ່ງຕົ້ນສະບັບແລະເປັນເອກະລັກຂອງຕົນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຂະຫຍາຍ palette ຂອງຄຸນລັກສະນະລັກສະນະທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງອາຫານທີ່ກະກຽມໄດ້.

ພວກເຮົາສະເຫນີແນວພັນຂອງ marinade ຫຼາຍສໍາລັບຂາໄກ່, ເຊິ່ງຈະເພີ່ມປຸງລົດຊາດໃຫມ່ຫມົດເພື່ອອາຫານພື້ນເມືອງແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງທ່ານ.

marinade ຝຣັ່ງ delicious ສໍາລັບຂາໄກ່ມີ mustard Dijon - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ຂາຂາໄກ່ 1 ກິໂລ:

ນ້ໍາມັນມະກອກ - 80 ມລ;
ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 15 ມລ;
mustard dijon -2 tbsp ບ່ວງ
ຜັກທຽມແຫ້ງໃນແກ່ນ - 10 g;
pepper cayenne-5 g
ດິນ pepper ສີດໍາ - pinch;
ເກືອ - 10 g ຫຼືລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ນ້ໍາມັນມະກອກລົງໄປໃນເຕົາລຶກ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ Dijon ແລະຕີພຽງເລັກນ້ອຍດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼື whisk ຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບ emulsion. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມດິນ cayenne ແລະ pepper ສີດໍາ, ເກືອ, ຜັກທຽມ granulated, ງາມໃນສົ້ມເຫຼົ້າຂາວແລະປະສົມໄດ້ດີ. ພວກເຮົາປາດຂາໄກ່ທີ່ມີ marinade ທີ່ໄດ້ຮັບແລະອອກຈາກຢ່າງຫນ້ອຍສາມສິບນາທີ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເວລາສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງ.

ເຊັ່ນ marinade ສໍາລັບຂາໄກ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ baking ພວກເຂົາຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແຊ່ frying ເປັນ.

marinade ສູດສໍາລັບຂາໄກ່ມີ້ໍາເຜີ້ງ, ນໍ້າມັນສົ້ມແລະ mustard

ສ່ວນປະກອບ:

ການຄິດໄລ່ຂາຂາໄກ່ 1 ກິໂລ:

ຊອດສົ້ມ - 15 ມລ;
້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ, ດອກ - 35 g;
Mustard ຝຣັ່ງ - 10 g;
Mustard soup spicy-5 g
ນ້ໍາມັນມະກອກ - 15 ມລ;
ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
basil ແຫ້ງ - 5 g;
ແຫ້ງຫອມດອກໄມ້ - 5 ກໍາ;
marjoram ແຫ້ງ - 5 g;
paprika ສີແດງດິນ - 10 g;
ດິນເນີສີດໍາ - 10 g;
ເກືອ - 5 g ຫຼືລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມການປະສົມ marinade ໃນຊາມເລິກຂອງນ້ໍາຜັກ, ້ໍາເຜີ້ງ, sauce soy, mustard ແລະ mustard ເຜັດ, ເພີ່ມທັງຫມົດຢາສະຫມຸນໄພເຜັດແຫ້ງ, ດິນ pepper ສີດໍາແລະ paprika ແລະລົດເກືອ. ພວກເຮົາຜະສົມ marinade ງາມ, ກວມເອົາດ້ານຂອງຂາໄກ່ກັບມັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບປະມານສາມຫາສີ່ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ.

ນີ້ marinade ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການກະກຽມ shins ໃນເຕົາອົບໄດ້.