Pie ກັບເນີຍແຂງ cottage - ສູດ

ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີເລີດສໍາລັບການ baking. ຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມສົ້ມນີ້ສາມາດຖືກຕື່ມໂດຍກົງກັບ dough ຕົວຂອງມັນເອງ, ແລະຍັງໄດ້ນໍາໃຊ້ເປັນການປະສົມເກືອຫຼືຫວານ. ຕົວເລືອກສຸດທ້າຍທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນບົດຄວາມນີ້, devoting ມັນກັບ cakes curd ອ່ອນແລະມີກິ່ນຫອມ.

ສູດສໍາລັບ shortcake ກັບເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour-125 g
• ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
• ເບີ - 55 ກໍາ
• ນ້ໍາເຢັນ - 30-45 ມົນ.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• onions-1 pc
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
• ຄີມສົ້ມ - 1/2 ໂຕະ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 150 g;
• thyme

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການທົດສອບ, ພວກເຮົາ sift flour ແລະ chop ມັນມີມີດທີ່ມີເບີ້ໍາຕານເປັນ. A crumb ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກືອ, ເພີ່ມນ້ໍາເຢັນແລະຮູບແບບເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ພວກເຮົາລວບລວມບານດ້ວຍຫນັງແລະໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ 30 ນາທີ.

ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໃຫ້ຈັດການກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ໃນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ມັນເບີແລະຜັກບົ່ວລ້າໆຈົນກວ່າຈະສີນ້ໍາຕານທອງ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາເພີ່ມຜັກທຽມແລະ້ໍາຕານ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາ້ໍາຕານໄດ້ຖືກລະລາຍ, ເພີ່ມສົ້ມແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີຫຼາຍ.

ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ. dough ແມ່ນ rolled ແລະວາງອອກໃນ mold, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາ bake ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ປະສົມຂອງຜັກບົ່ວຂົ້ວຖືກແຈກຢາຍຕາມພື້ນດິນຊາຍ. ຈອກໄຂ່ແລະສົ້ມແກມສົ້ມພ້ອມກັນ, ໃຫ້ປະສົມກັບເກືອແລະຫມາກພິກແລະປະສົມປະສົມຂອງຜັກບົ່ວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sprinkle ທັງຫມົດເນີຍແຂງ cottage ແລະ thyme ຈາກຂ້າງເທິງ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ cake ໃນ preheated ເປັນ 180 oven ລະດັບສໍາລັບ 25-30 ນາທີ.

ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ cake ມີເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

• dough ເມັດສໍາລັບ pizza - 320 g;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຊໍ່ດອກ 1 ເມັດ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 1 1/3 ຂອງລາຍການ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pizza roll ອອກແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແບບຟອມທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີ beads, lubricated ກ່ອນຫນ້ານີ້ກັບນ້ໍາແລະ sprinkled ກັບ flour. ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເນີຍສະຫຼັດຂະຫນົມປັງກັບພືດສະຫມຸນໄພ, ໄຂ່, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ເທິງພື້ນຖານຂອງຂີ້ຝຸ່ນແລະເຮັດໃຫ້ cake ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 180 degrees ສໍາລັບ 35 ນາທີ. ສະກັດຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບກັບເນີຍແຂງ.

pie ປີ້ງມີເນີຍແຂງ, ສູດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພິຈາລະນາ, ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມພ້ອມທີ່ຈະສໍາລັບ pizza, ຫຼືບົນພື້ນຖານຂອງ dough ການກະກຽມອີງຕາມສູດສູດ favorite ຂອງທ່ານ.

ສູດສໍາລັບ pie grated ກັບເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

• pastry ສັ້ນ;
• ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 100 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
• ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
• flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ
• vanilla extract - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• peel 1 lemon.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາກະກຽມພື້ນຖານຈາກແປ້ງສັ້ນ (ເບິ່ງສູດທໍາອິດ), ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການທົດສອບ crumb. ຊັອກໂກແລດ melted ແລະ watered ພື້ນຖານຂອງ dough ສັ້ນໄດ້. ໄຂ່ຕີດ້ວຍສານສະກັດ້ໍາຕານແລະ vanilla, ຕື່ມ peel ນາວແລະເນີຍແຂງ cottage ແລະ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາ homogeneous. ຕື່ມການປະສົມ curd ຫຼາຍກວ່າໂກເລດ, ຈາກຂ້າງເທິງ rub ສ່ວນທີ່ເຫລືອຂອງ dough ແລະເຮັດໃຫ້ cake ໃນ preheated ກັບເຕົາອົບ 160 ອົງສາສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.

ສູດສໍາລັບ cake puff delicious ມີເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• onions-1 pc
• parsley, dill-1 bunch
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• puff pastry-1 pack
• spinach-250 g
• ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
• ເນີຍແຂງ feta - 120 g;
• 1 lemon peel
• ໄຂ່ແດງ - 1 ຊິ້ນ;
• olive oil

ການກະກຽມ

ເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 230 ອົງສາ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະຜັກບົ່ວໃສ່ມັນຈົນກວ່າມັນຈະໂປ່ງໃສ. ໃນທີ່ສຸດ 30 ວິນາທີຂອງການຕົ້ມກັບຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຜັກທຽມ.

ການກະກຽມເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງການຕື່ມ: ຕີ cheese cottage ທີ່ມີ blender ເປັນ, ເພີ່ມມັນ grape ສີຂຽວ, ລວມທັງ spinach, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ peel ນາວແລະເນີຍແຂງ feta. ພວກເຮົາສະຫນັບສະຫນູນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຜັກບົ່ວຂົ້ວຜັກສະຫຼັດແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ.

Puff pastry ແລະມ້ວນອອກໃນຮູບແບບທີ່ມີໄຂມັນ. ດ້ານເທິງຂອງພື້ນທີ່ພວກເຮົາແຈກຢາຍ curd ຕື່ມແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lightly ກວມເອົາມັນມີແຄມຂອງ dough ຟຣີ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມພ້ອມສໍາລັບ 20 ນາທີ, ໂດຍມີ smeared ແຄມຂອງ dough ດ້ວຍ yolk ໄຂ່ whipped.