Pie "Gerbot" - ຄວາມຫວານ Hungary ແບບດັ້ງເດີມທີ່ສຸດຈາກທຸກສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດຄິດໄດ້. ຈິນຕະນາການກິນຫມາກໂປມປະເພດອາເມຣິກາສໍາລັບຊາວອາເມຣິກັນຫຼື pudding ສໍາລັບພາສາອັງກິດ, ທີ່ເປັນພຽງແຕ່ຄລາສສິກເປັນ "Gerbo". ນັບຕັ້ງແຕ່ cake ນີ້ອອກແລະເກີດຢູ່ເຮືອນ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ເຂົ້າໃຈດີແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງທຸກ, ບໍ່ແມ່ນແມ່ housewife Hungary.
ປະເທດ Hungary ຄລາສສິກ pie "Gerbot" - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-320 g
- sugar-50 g
- ເບີ - 110 ກໍາ
- ນົມ - 60 ມລ;
- ຄີມສົ້ມ - 60 ມລ;
- ໂຊດາ - 3 ກໍາ
- yeast-1 tsp
- walnut-2 handfuls
- apricot jam
- ຊັອກໂກແລດສີດໍາ - 360 ກໍາ
ການກະກຽມ
້ໍານົມຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມພຽງແຕ່ຢູ່ຂ້າງເທິງອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະອົບຣົມໃນມັນເຊື້ອລາ. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຊື້ອໄວຣັດໄດ້ຖືກເປີດໃຊ້, ແລະໃນຂະນະດຽວກັນພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງແປ້ງດ້ວຍໂຊດາ, ຈືດໆເກືອແລະຈືນໃສ່ມັນເບີແລະນໍ້າຕານ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ນົມທີ່ມີເຊື້ອລາແລະຂັດຂີ້ເຫຍື້ອຈົນກ້ຽງ. ພວກເຮົາແບ່ງປັນ dough ເຂົ້າໄປໃນ 3 ຊິ້ນເທົ່າທຽມກັນແລະມ້ວນອອກແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາ. ປົນເປືອກຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ jam, sprinkle ກັບຫມາກແລະເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເກັບກໍາຜັກ, ມັນຕ້ອງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະປ່ອຍໃຫ້ອົບອຸ່ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
"Gerbot" ແມ່ນເບົາທໍາອິດຢູ່ທີ່ 160 ° C, ແລະຫຼັງຈາກ 10 ນາທີອຸນຫະພູມຈະສູງເຖິງ 180 ° C ແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຈະສືບຕໍ່ອີກ 10 ນາທີ. ເຢັນ cake ທີ່ມີໂກເລດ melted ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາມັນ freezes.
ສູດສໍາລັບຫມາກໂປມ "Gerbot"
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-500 g
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ນົມ - 250 ມລ;
- ໄວ - 25 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
- apple jam
- ເປັນມືດຂອງຫມາກໂມ້;
- ສີດໍາເລດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງເຊື້ອລາໃນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນດ້ວຍການເພີ່ມຂອງບ່ວງບ່ວງ້ໍາຕານເປັນ. ເມື່ອພວກເຂົາຖືກເປີດໃຊ້, ຂັບ 2 ໄຂ່ (ໂປຼຕີນ