Vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ມີການຕື່ມຂໍ້ມູນຕົ້ນສະບັບ

Vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແມ່ນອາຫານຢູເຄລນ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍກັບແມ່ບ້ານຫຼາຍ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດເປັນການຫວານຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນຖືກກໍານົດໂດຍການຕັດສິນໃຈຂອງຄຸກໄດ້. ຄວາມລັບທັງຫມົດຂອງສູດຫລັກແມ່ນການທົດສອບທີ່ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings ກັບເນີຍແຂງ cottage?

ຂັ້ນຕອນທໍາອິດໃນເວລາທີ່ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນຕົ້ມແມ່ນການຜະລິດແປ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດກັບເຕັກໂນໂລຊີສະເພາະໃດຫນຶ່ງ:

1. ງາມສໍາລັບເຂດພູຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ flour ກ່ຽວກັບຕາຕະລາງ. ມັນເຮັດໃຫ້ຂຸມທີ່ມີນ້ໍາຕານຕົ້ມ, ເກືອ (ຕາມອັດຕາສ່ວນຕາມສູດ), ໄຂ່ແລະນ້ໍາແມ່ນເພີ່ມ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານແລະ kneaded. dough ໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃຫ້ຢືນສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
2. ການຕື່ມຂໍ້ມູນສໍາລັບການເຂົ້າຈີ່ກັບ curd ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຫວານ, ມີນອກຈາກນັ້ນຂອງ້ໍາຕານຫຼືເກືອທີ່ມີເຄື່ອງເທດຫຼືພືດສະຫມຸນໄພ.
3. dough ແມ່ນ rolled ອອກ, ວົງການຖືກຕັດອອກ. ພວກເຂົາເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ພວກມັນແລະສ້າງ vareniki.
4. ຕົ້ມຕົ້ມຕົ້ມນ້ໍາຮ້ອນຫຼືອາຍ.

ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage - ສູດ

Vareniki ແມ່ນດີເລີດໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາໄດ້ຮັບປະໂຫຍດສົດຊື່ນ, ຮ້ອນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມແລະວາງຊໍ່ຂອງມັນເບີຢູ່ເທິງສຸດ. ແມ່ບ້ານບາງຄົນມັກທີ່ຈະຮັບໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຂີ້ເຫຍື້ອ. ການປ່ຽນແປງທີ່ເຫມາະສົມຂອງພື້ນຖານສໍາລັບອາຫານທີ່ຈະເປັນ batter custard ສໍາລັບ dumplings ມີເນີຍແຂງ cottage.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-3 cups
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາ - 0.5 ຈອກ;
• ເກືອ - 0.5 tsp.

ການກະກຽມ

1. ປົນເຂົ້າໄປໃນຫນ່ວຍພູ. ຢູ່ເຄິ່ງກາງ, ສ້າງຂຸມບ່ອນທີ່ hammer ໄຂ່, ເພີ່ມນ້ໍາເຢັນກັບເກືອ. ນ້ໍາກ້ອນຈະສົ່ງເສີມການ gluing ດີກວ່າຂອງ dough ໃນໄລຍະການສ້າງຕັ້ງຂອງ vareniki ໄດ້.
2. ເຮັດ knead ແລະອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ.
3. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດສ້າງ vareniki ກັບ stuffing .

Vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະມັນຝະລັ່ງ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ກັບເນີຍແຂງ, ສູດນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຫນຶ່ງໃນຜົນສໍາເລັດທີ່ສຸດແມ່ນຫນຶ່ງໃນທີ່ເນີຍແຂງປະສົມກັບມັນຕົ້ນ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກເອົາເນີຍແຂງ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າມັນອາດຈະມີເນື້ອຫາທີ່ມີໄຂມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະມີທາດແຫຼວ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມມັນກັບມັນຕົ້ນເທື່ອລະກ້າວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-450 g
• ນົມ - 150 ມລ;
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ເກືອ
• ເນີຍແຂງ cottage - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 0,5 ກົກ.

ການກະກຽມ

1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dough, ເປັນຫຍັງ de flour flour ໃນເຂດເນີນພູ, ຂັບໃນ 2 ໄຂ່, ງາມໃນ້ໍານົມ, ຕື່ມເກືອ.
2. ເຮັດໃຫ້ knead ແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
3. ປົນຊ້ອນຊ້ອນຈາກເນີຍແຂງ, ມັນຝະລັ່ງແລະ 2 ໄຂ່.
4. ຈາກ dough ເຖິງ rolled ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວົງໃນການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ stuffing.
5. ຕົ້ມ vareniki ກັບເນີຍແຂງຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

Vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຜັກບົ່ວ

ມີການເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູການພາກຮຽນ spring, ຮ້ອນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມດັ່ງກ່າວ variation ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງອາຫານທີ່ເປັນ vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ອີກທາງເລືອກຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ບາງປະເພດສີຂຽວອື່ນໆ, ຕົວຢ່າງ, coriander. ເພື່ອເພີ່ມຄວາມຫນາຂອງ dough, ເພື່ອເພີ່ມປຸງລົດຊາດພິເສດ, ມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ lubricate dumplings stuck ກັບ yolk ໄຂ່.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 1 ແກ້ວ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• flour-3 cups
• ເກືອ - 0.5 ໂຕນ
• ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່.

ການກະກຽມ

1. ໃນເຂດພູທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ຈົ່ງລົງໃນນົມ, ເກືອ, ຂັບໃນ 1 ໄຂ່, ເຮັດ knead.
2. ຜະສົມຜັກທຽມເນີຍແຂງ, 1 ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ.
3. ໃນຫມໍ້ຈາກ dough ໄດ້ rolled ຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ dumplings ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະຜັກບົ່ວ. ຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ.

Vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະພືດສະຫມຸນໄພ

ຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແມ່ນ vareniki ກັບເນີຍແຂງແລະ dill, cilantro, parsley. ສ່ວນປະກອບແມ່ນຢູ່ໃນລະມັດລະວັງຂອງ hostess ໄດ້. ສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເມື່ອສີຂຽວໄດ້ຂາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງຫລືປູກໃນປະເທດ. ເນີຍແຂງ Cottage ແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເວລາເຮືອນ, ມັນແມ່ນການ stuffing ທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-2 cups
• ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
• ເກືອ
• ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. l
• dill-1 bunch

ການກະກຽມ

1. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ແປ້ງ.
2. ລ້າງນ້ໍາກ່ອນທີ່ຈະມີນ້ໍາ, ງາມການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ flour ໄດ້.
3. ເຮັດໃຫ້ knead ເປັນ. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ 20 ນາທີ.
4. ເຮັດໃຫ້ອາຫານຂອງເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະແກງ.
5. ຈາກ dough rolled ເພື່ອສ້າງ vareniki. ຕົ້ມ 5 ນາທີ.

Vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ delicious vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ມີແນວພັນທີ່ຫຼາຍຂອງສູດ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຫຼື dilute ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີບາງສ່ວນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ມັນອາດຈະເປັນການຕົ້ມໄຂ່ຕັດຫຼື ມັນຕົ້ນ, mashed . ການປະສົມປະສານຂອງສີຂຽວແລະເຮືອນຄົວເນີຍແຂງໃຫ້ເປັນພິເສດພິເສດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• flour-800 g
• ນ້ໍາ - 500 ມົນ
• ເນີຍແຂງ cottage - 1 ກິໂລ;
• salt-2 tsp
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່.

ການກະກຽມ

1. ຂັດຂີ້ຝຸ່ນໃນແບບປົກກະຕິ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະ 2 ໄຂ່ກັບ flour ໄດ້.
2. ປະສົມໃສ່ຊ້ອນຈາກເນີຍແຂງ, 2 ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຟັກ.
3. ຮູບແບບ vareniki ກັບຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງແລະຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 5 ນາທີ.

Vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະ raisins

ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກກິນເຂົ້າຈີ່ກັບເນີຍແຂງແລະຫວານ. ໃນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍທີ່ສາມາດເພີ່ມນໍ້າຕານ, vanillin, raisins. ການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະກາຍເປັນທີ່ລະອຽດອ່ອນແທ້ໆແລະຈະອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານທີ່ຈະໃຊ້ເປັນ dessert ເຕັມປ່ຽມ, ເຊິ່ງຈະເປັນສິ້ນສຸດທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາເຮືອນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-350 g
• ທາດແປ້ງ - 30 g
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາ - 300 ມລ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 900 g;
• raisins-200 g
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງ, 1 ໄຂ່, ນ້ໍາແລະວາງມັນໄວ້ຂ້າງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
2. ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເນີຍແຂງ cottage, 2 ໄຂ່, ້ໍາຕານແລະ raisins.
3. ຮູບແບບ vareniki ກັບ raisins, ເນີຍແຂງ cottage, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

Vareniki ກັບ cherry ແລະ cottage ເນີຍແຂງ - ສູດ

ອີກປະການຫນຶ່ງຂອງການປ່ຽນແປງຫວານຂອງອາຫານປຸງແຕ່ງອາຫານຈະ vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະ cherries. ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງບຸກຄົນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ: raspberries, strawberries. ນອກຈາກນັ້ນພວກເຂົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີລົດຊາດຫມາກໄມ້ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງຈະຂໍອຸທອນກັບສະມາຊິກຄອບຄົວຂະຫນາດນ້ອຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-200 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• kefir-100 ml
• cherry-200 g
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 200 g.

ການກະກຽມ

1. ເຮັດໃຫ້ dough ບົນພື້ນຖານຂອງ flour, kefir, 1 ໄຂ່, ກໍານົດມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
2. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງປະສົມ cottage ປະສົມ cheese, ້ໍາຕານແລະ 1 ໄຂ່.
3. ຮູບແບບ vareniki ກັບເນີຍແຂງຫວານ, ວາງໃນເນີຍແຂງ cottage ແລະຫນຶ່ງ cherry ໂດຍບໍ່ມີແກນ, ຕົ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.

ເຂົ້າຈີ່ກັບ curd steamed

Vareniki ສາມາດຕົ້ມບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນນ້ໍາ. ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາງາມ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກວາງໄວ້ໃນເມັດ, ຍືດລົງໃນເຕົາ, ແລະແຕ່ງກິນ, ໃນຂະນະທີ່ປິດຝາ. ໃນຖານະທີ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ທັນສະໄຫມທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ vareniki ກັບເນີຍແຂງເຮືອນຄົວໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມສອງເທົ່າ . ການໃຊ້ອຸປະກອນຈະຊ່ວຍປະຢັດເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະເປັນເຈົ້າພາບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-500 g
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• kefir - 1 ແກ້ວ;
• ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 400 g.

ການກະກຽມ

1. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການ knead, ສໍາລັບການທົດສອບການນໍາໃຊ້ kefir, flour, 1 ໄຂ່. ອອກຈາກບ່ອນຢູ່ 30 ນາທີ.
2. ປົນເນີຍແຂງກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະ 1 ໄຂ່.
3. ຕົ້ມ vareniki ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນສະບັບທີ່ມີເນີຍແຂງໃນເຮືອນແກ້ວຫຼືໃຊ້ເກືອສອງເທົ່າ, ວາງໄວ້ໃສ່ປ່ອງ, ນໍ້າມັນ. ຖ້າເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ, ເວລາຈະຖືກຕັ້ງເວລາ 20 ນາທີ.

ເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວກັບເນີຍແຂງ

ຫນຶ່ງໃນທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສູດສໍາລັບການກິນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຂະບວນການເຊັ່ນ: roasting ເປັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ gourmets ທີ່ແທ້ຈິງ, ຜູ້ທີ່ມັກກິນ vareniki, ມີ crust crispy ແລະ crispy. ທ່ານສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຮັດໃຫ້ບົນພື້ນຖານຂອງເນີຍແຂງ cottage ໄດ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-2 cups
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• salt-1 tsp
• ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

1. ເຮັດໃຫ້ໃຊ້ນ້ໍາມັນຂີ້ຝຸ່ນ, ນ້ໍາແລະໄຂ່. ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
2. ສໍາລັບການຕື່ມປະສົມເທດເນີ້ງປະສົມກັບໄຂ່.
3. Form vareniki ຈືນໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ປ່ຽນ 2 ດ້ານ.