ເຖິງແມ່ນວ່າຊົນເຜົ່າທີ່ເອີ້ນວ່າວັດຖຸບູຮານໄດ້ຊື່ນຊົມຄຸນສົມບັດມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນມ້າ. ມື້ນີ້ຊີ້ນມ້າບໍ່ແມ່ນອາຫານຫຼັກ, ແຕ່ວ່າປະຊາກອນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນປະກອບມີຊີ້ນນີ້ໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
Konin, ເປັນຊີ້ນອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະຍ່ອຍ, ປະຕິບັດບໍ່ມີອາ ຊິດ amino allergenic, ດັ່ງນັ້ນຜູ້ທີ່ກິນອາຫານແລະທຸກທໍລະມານຈາກອາການແພ້ສາມາດກິນມັນ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນມ້າໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງໂດຍສະເພາະແມ່ນຢູ່ທີ່ 20 ຫາ 25%, ໃນນ້ໍາມັນ 70-75% ແລະມີພຽງແຕ່ 2-5% ຂອງໄຂມັນ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ A, B, E ແລະ PP, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ microelements (magnesium, ທາດເຫຼັກ, sodium, phosphorus, ທອງແດງ, potassium ແລະອື່ນໆ).
ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນມ້າກໍ່ແມ່ນການຊ່ວຍເຫຼືອໃນການທໍາລາຍຮັງສີແລະຜົນກະທົບອື່ນໆທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນຊ່ວຍປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ຊີ້ນມ້າສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກອ້ວນ, ວ່າການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຫຼຸດລົງໃນລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ, ຊ່ວຍປັບປຸງຂະບວນການການລະບາດໃນຮ່າງກາຍ.
ການນໍາໃຊ້ອາຫານຂອງຊີ້ນງົວແມ່ນຍ້ອນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍແລະມີທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນແລະອາຊິດ amino. ຊີ້ນປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກຕ້ອງປະກອບສ່ວນໃນການດູແລຂອງປອນພິເສດ. ແຕ່ຢູ່ທີ່ນີ້ທ່ານຄວນມີຄວາມອົດທົນ: ຊີ້ນມ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນອື່ນໆ, ແລະດັ່ງນັ້ນການກະກຽມຂອງມັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ.
Contraindications ແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ
ການກິນຊີ້ນມ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ດີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍ. ຄວາມເສຍຫາຍຕົ້ນຕໍຂອງຊີ້ນມ້າແມ່ນທາດແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງຫນ້ອຍ - ຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງເປີເຊັນ.
ສໍາລັບ contraindications, ບໍ່ມີຄໍາເຕືອນພິເສດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, horsemeat ແມ່ນມີປະໂຫຍດໃນການປານກາງ. ໃຫ້ວ່າຊີ້ນນີ້ແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ເທົ່າທຽມກັນ, ຢາທີ່ແນະນໍາປະຈໍາວັນແມ່ນ 200 g ສໍາລັບແມ່ຍິງແລະ 400 ກຼາມສໍາລັບຜູ້ຊາຍ, ໃນຂະນະທີ່ກິນມັນຖືກແນະນໍາບໍ່ເລື້ອຍໆ 3-4 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ.
ການນໍາໃຊ້ຊີ້ນມ້າເກີນໄປຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ພະຍາດ cardiovascular, ເຊັ່ນ: ເສັ້ນເລືອດຕັນແລະ hypertension , ສາມາດພັດທະນາພະຍາດເບົາຫວານແລະເປັນໂລກກະດູກພຸນ.