ນ້ໍາມັນ Herring ແມ່ນການແກ້ໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບ sandwiches. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນວິທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ: ໃນແບບຄລາສສິກ, herring ແມ່ນພຽງແຕ່ດິນທີ່ມີນ້ໍາ, ແຕ່ຖ້າຕ້ອງການ, ມັນຍັງສາມາດເພີ່ມໄຂມັນ, ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດແລະແມ້ກະທັ້ງ carrots ກັບສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ.
ວິທີການເຮັດນ້ໍາມັນ herring ຢູ່ເຮືອນ?
ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມ, ປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາແລະງ່າຍດາຍ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ເປັນມະຫາຊົນ appetizing ຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບ sandwiches, stuffing ໄຂ່ຫຼືການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ eclairs.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງຊິ້ນຂອງ herring ໃນນ້ໍາມັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຜ່ານຂົວທີ່ມີຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຖືກຕັດລະອຽດ.
- ເພື່ອໃຫ້ເປັນມະຫາຊົນທີ່ມີໃບເກັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸກສ່ວນປະກອບໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ຄວນໃຊ້ນ້ໍາມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການເຮັດໃຫ້ອ່ອນຫຼືຮ້ອນມັນບໍ່ຈໍາເປັນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະອອກຈາກຕູ້ເຢັນຢູ່ລ່ວງຫນ້າ.
Herring ຢູ່ເຮືອນ - ສູດສູດຄລາສສິກ
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບນ້ໍາ herring ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານວ່າງ savory ໃນເລື່ອງຂອງນາທີ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມີພຽງແຕ່ 2 ອົງປະກອບທີ່ຈໍາເປັນ - ນໍ້າມັນອ່ອນແລະ herring, ຢ່າງລະອຽດປອກເປືອກ. ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍຍັງຄົງຢູ່, ນີ້ບໍ່ແມ່ນບັນຫາ, ຫຼັງຈາກການຂັດ, ພວກເຂົາຈະບໍ່ຮູ້ສຶກໃນມະຫາຊົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- herring fillets-100 g
ການກະກຽມ
- ປາແລະໄຂມັນປາແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປັ່ນ.
- ດຶງມະຫາຊົນໄປສູ່ສະພາບດຽວກັນ - ນ້ໍາມັນ herring ຄລາສສິກແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Herring ກັບເນີຍແຂງ melted - ສູດ
ນ້ໍາ Herring ມີ ເນີຍແຂງ melted ເປັນ appetizer appetizing ຫຼາຍ delicious ແລະ incredibly. ເນີຍແຂງ frozen ສໍາລັບການນີ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ເວລາໃດກໍ່ຕາມ, ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ pasty, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບໄດ້ຈະມີ softer. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນຢູ່ໃນຖັງທີ່ສະອາດ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາປິດແລະເກັບໄວ້ໃນເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- herring ເກືອເລັກນ້ອຍ - 1 ເປີເຊັນ;
- ເບີ - 200 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ fused - 100 g;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ການລ້າສັດລ້ຽງຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ແຍກກະດູກອອກຈາກກະດູກແລະຜິວຫນັງ.
- ໍາມັນເບີຂອງນໍ້າມັນທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງແມ່ນຖືກຕັດເປັນຊິ້ນ.
- ຮີງາລີແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະພວກເຂົາຖືກຂູດ.
- ຕື່ມມັນເບີແລະເນີຍແຂງແລະປາດຢາງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຄວາມເທົ່າທຽມກັນ.
- ຖ້າຕ້ອງການ, ເຄື່ອງເທດຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ນ້ໍາມັນຫອມແລະປະສົມ.
Herring ມີ carrots - ສູດ
້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຫມາກມີເນື້ອມີສີສົ້ມສຸກແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສຸກແລະມີກິ່ນຫອມ. ຫມາກພ້າວສາມາດຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດໃນຮູບແບບດິບຫຼືຕົ້ມ. ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກແຄລ່າດິບໄດ້ຖືກລະລາຍຢ່າງລະອຽດ. ສຸດຈະ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວເລັກນ້ອຍຂອງ dill ກັບອາຫານວ່າງພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- herring medium lighted salted - 3 pcs
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ມັນເບີ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫນ້າທໍາອິດ, ໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເປັນ, ຮູ້ບຸນຄຸນ carrots.
- ຕື່ມຮູບໄຂ່ຂອງປາແລະຮວບຮວມກັນ.
- ພວກເຂົາເອົານ້ໍາມັນໃສ່.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງມະຫາຊົນແມ່ນຂັດກັບຄວາມເປັນເອກະລັກ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາມັນສົ້ມສີນ້ໍາມັນສີນ້ໍາຕານພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ນ້ໍາ Herring ເປັນສີແດງ caviar
້ໍາເຜີ້ງສໍາລັບ caviar ຈະແຕກຕ່າງຈາກ caviar ສີແດງທີ່ແທ້ຈິງ, ແຕ່ວ່າມັນຄ້າຍຄືກັບລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະ. ມະຫາຊົນນີ້ແມ່ນສະດວກທີ່ຈະໃຊ້ສໍາລັບ sandwiches, ສໍາລັບ stuffing eclairs ແລະ sandbaskets. ດີ, ຢູ່ເທິງສຸດຂອງຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ທໍາມະຊາດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ອາຫານຫວ່າງດັ່ງກ່າວຈາກຕາຕະລາງຈະບິນທໍາອິດ!
ສ່ວນປະກອບ:
- herring-1 pc
- carrots ຕົ້ມຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 pc;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 2 ເມັດ.
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກແຄລ້ຕົ້ມນ້ໍາມັນຫອມ, ກຸ້ງແລະມັນເບີຖືກຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ.
- ມະຫາຊົນແມ່ນ stirred ດີ.
- ນ້ໍາມັນ herring ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນ sandwiches ແລະໄດ້ຮັບການຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.
Herring ກັບໄຂ່
ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ສູດທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການເພີ່ມໄຂ່ຕົ້ມ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນຈະຄ້າຍຄືກັບ forshmak. ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບຕາຕະລາງພຽງແຕ່ເປັນອາຫານວ່າງ, ທ່ານສາມາດ stuff ມັນກັບໄຂ່ຫຼືປະເພນີໃຊ້ມັນເປັນການແຜ່ຂະຫຍາຍກ່ຽວກັບ sandwiches ໄດ້. ມະຫາຊົນທີ່ກຽມພ້ອມ, ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ສໍາລັບຊົ່ວໂມງຖືກເຮັດຄວາມສະອາດໃນເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດໄກ່ - 500 ກໍາ
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍານາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມຂອງນ້ໍາມັນ herring ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນ.
- ຂຸດພວກມັນກັບມັນຕົ້ນຂັດ.
- ເພີ່ມນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາຈືດ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ນ້ໍາມັນຫອມຂອງມັນຖືກຮວບຮວມໄດ້ດີ.
Herring ກັບຫມາກໂປມ
ນ້ໍາມັນ Herring ຢູ່ເຮືອນ ທີ່ມີຫມາກໂປມ, ຫມາກນາວແລະເຄື່ອງເທດແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງຈະມີລົດຊາດທີ່ສຸດໃນທຸກໆບ້ານ. ມັນເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບ ມັນຕົ້ນ , ແຕ່ທ່ານກໍ່ສາມາດກິນມັນໄດ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່. ຈໍານວນຂອງນ້ໍານາວໃນສູດຄວນໄດ້ຮັບການດັດແປງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet ຂອງ herring-200 g
- ນ້ໍາມັນ - 120 ກໍາ
- ຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍຂະຫນາດນ້ອຍແລະນາວ - 1 pc;
- ແກ່ນຂອງ coriander, dill, mustard - ສໍາລັບ½ tsp.
ການກະກຽມ
- ແກ່ນຂອງ mustard, dill ແລະ coriander ແມ່ນຂົ້ວໃນແຊ່ frying ແຫ້ງສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນດິນໃນ mortar ເປັນ.
- ປອກກັບຫມາກນາວປອກເປືອກດ້ວຍຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ບີບນ້ໍາຈືດ.
- ຜິວຫນັງປອກເປືອກຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈອກດ້ວຍນ້ໍານາວ.
- ປາຂອງ herring ແມ່ນຖືກຕັດລະອຽດຂ້ອນຂ້າງ.
- ອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາມັນອ່ອນແລະຮັບໃຊ້.
Pomegranate Oil Pickled
ການກະກຽມນ້ໍາ herring ຢູ່ເຮືອນສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ຈາກ herring ເກືອ , ແຕ່ຍັງມາຈາກ salmon ສີບົວ. ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວເອງລ້າງມັນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລີຍ. ມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບຈະມີສີມ່ວງເລັກນ້ອຍ, ມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ຖືກຂາຍໃນຮ້ານ, ແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດສະເພາະ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນທີ່ມີຜິວຫນັງ - 600 ກຼາມ;
- ້ໍາຕານທາຍ - 2 tsp.
- ເກືອ - 4 ບ່ວງກາເຟ;
- ເບີ - 150 ກໍາ
- mustard ຝຣັ່ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ເກືອແມ່ນປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະ rubbed ກັບປະສົມຂອງປາ.
- ວາງມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີຝາປິດແລະເຮັດຄວາມສະອາດສອງວັນ.
- ມີປາເກືອເອົາຜິວຫນັງ, ເອົາກ້ອນຫີນ, ແລະຕັດ fillet ເຂົ້າໄປໃນ cubes.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເຂົ້າ, ການຂູດ.
- ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນອອກມາຖືກລົບອອກໃນເຢັນ.
- ທັນທີທີ່ herring ແມ່ນ frozen, ເຮັດໃຫ້ sandwiches ແລະຮັບໃຊ້.
ການເກັບຮັກສານ້ໍາມັນພືດ
ນ້ໍາປາຈາກ herring ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເປັນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນເວລາທີ່ຈະກິນມັນທັນທີ, ແລະທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສ່ວນໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນໃນຕູ້ເຢັນໄດ້. ແຕ່ວ່ານ້ໍາມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍແລະເກັບຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນ, ມັນຕ້ອງຖືກເກັບໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ:
- ນ້ໍາມັນ herring ແມ່ນຖືກເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງແລ້ງທີ່ມີຝາປິດ;
- ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ແກ້ວຫຼື enamelware, ບໍ່ແມ່ນຢາງ;
- ້ໍາເຜີ້ງໃນຕູ້ເຢັນແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ 2-3 ມື້, ແລະໃນຕູ້ເຢັນ - ເຖິງຫນຶ່ງອາທິດ.