Vareniki ເປັນອາຫານ Slavic ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແລະເປັນທີ່ຮັກແພງ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນເຫມາະສົມກັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄວາມຊື່ສັດຫຼືອາຫານທີສອງຕົ້ນສະບັບ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ເຮັດແນວໃດເພື່ອປຸງແຕ່ງ vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage. ການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີກັບພວກເຂົາຈະຮັບປະທານ jam, jam ແລະມັນເບີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ dumplings ກັບເນີຍແຂງ cottage?
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອເລັກນ້ອຍ;
- flour flour - 35 tbsp.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ວິທີການແຕ່ງກິນ dough ສໍາລັບ vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage? ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ: ຈົ່ງລົງນ້ໍາອຸ່ນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຖິ້ມໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະຖິ້ມເກືອ. whisk whisk ທັງຫມົດໃຫ້ລັດຂອງໂຟມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຂຸດ flour ໄດ້. ກວມເອົາ dough ດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ໃຫ້ດູແລການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່: ເຮັດໃຫ້ເນີຍແຂງ cottage ໃນໂຖປັດສະວະແລະ້ໍາຕານມັນກັບລົດຊາດ. ຈາກ dough, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ sausage, ຕັດຕ່ອນ, ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນວົງແລະວາງອອກຕື່ມ curd ໄດ້. ຄ່ອຍໆຖົ່ວງ່າມເຂົ້າຈີ່ແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງກະດານ, ລົ່ນດ້ວຍແປ້ງ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງການທົດສອບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເອົາຫມໍ້ໃຫຍ່, ຈົ່ງລົງນ້ໍາໃສ່ມັນ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ແລະຕື່ມເກືອ. ລະມັດລະວັງຕ່ໍາເຄື່ອງຂອງພວກເຮົາແລະໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາທັງຫມົດທີ່ເລື່ອນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບອີກ 7 ນາທີ, ກວມເອົາເທິງດ້ວຍຝາ. ເຂົ້າຈີ່ທີ່ສິ້ນສຸດລົງດ້ວຍເນີຍແຂງຖືກເອົາອອກ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະມີນ້ໍາປະປາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍກັບມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ lazy vareniki ກັບເນີຍແຂງ cottage - ສູດແນວໃດ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour wheat - 150 g.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະ, ກະແຈກກະຈາຍຂອງເນີຍແຂງ cottage ແລະ lightly knead ມັນມີຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂັບໄຂ່ແລະປະສົມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ. ຟັດ sift ແລະງາມໃນຂະຫນາດນ້ອຍ
ເຂົ້າຈີ່ພ້ອມທີ່ຈະເອົາອອກສິ່ງລົບກວນ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນແຜ່ນແລະກິນມັນເບີແຫຼວທີ່ອຸດົມສົມບູນ.