ແນະນໍາໃຫ້ປຸງແຕ່ງເຮືອນປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ງ່າຍແລະມີລາຄາເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສະຫຼັດແຊບແລະນ້ໍາສະຫຼັດທີ່ມີອາຫານທີ່ມີຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະໄຂ່. ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫຼືປະສົມປະສານກັບຕາຕະລາງງານບຸນ, ເຊິ່ງເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານຫວ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ສະຫຼັດຈາກ eggplants ຜັດກັບໄຂ່, ຜັກບົ່ວດອງແລະ mayonnaise
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-480 g
- ນ້ໍາດອກໄມ້ຫລືນ້ໍາມັນມະກອກໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມ - 55 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ແຂງແລະຕົ້ມ - 3 ເມັດ;
- ແກງຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ - 180 ກໍາ;
- mayonnaise-165 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
- ເກືອ iodized ເກືອ - 15 g;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ (9%) - 35 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາປະຢັດ eggplant ຈາກຄວາມຂົມຂື່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຕັດຫມາກໄມ້ລ້າງອອກເປັນແຖບ, ຕື່ມເກືອບາງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນເວລາ (ປະມານສິບຫາສິບຫ້ານາທີ). ໃນເວລານີ້, ແຕ່ງກິນໄຂ່ແລະການກະກຽມຜັກບົ່ວ, ທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ marinate. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຕັດໂຄມລູກປອກເປືອກອອກໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ໃສ່ໃຫ້ຢູ່ໃນໂຖແລະໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໆຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງນ້ໍາຮ້ອນ, ງາມ້ໍາຕານແລະເກືອໃສ່ຜັກບົ່ວ, ງາມແລະສົ້ມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບນ້ໍາຕົ້ມຈົນກ່ວາການຄຸ້ມຄອງຢ່າງເຕັມທີ່. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ bulbs salad, ທ່ານສາມາດເລີ່ມ marinating ຂອງເຂົາເຈົ້າທັນທີ, ຫຼຸດລົງ scalding ທໍາອິດຂອງຜັກຟັກ. ຜັກບົ່ວຜັດຜັກບົ່ວແດງຈະເປັນນາທີສິບຫ້າຫຼືຊາວ, ຫຼັງຈາກທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ, ແລະມະຫາຊົນຜັກໄດ້ຖືກບີບຄັ້ນເລັກຫນ້ອຍ.
ເຟືອງຜັກທຽມຖືກລ້າງອອກຈາກເກືອ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມດ້ວຍດອກໄມ້ດອກແດດ, ອົບອຸ່ນໃນມັນ, ໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນໍ້າມັນ. ຈອກເຂົ້າຈອກຈົນກ່ວາພວກເຂົາມີຂົມແລະອ່ອນ, ແຕ່ພະຍາຍາມຮັກສາຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາແລະຕ່ອນຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນສະຫຼັດທີ່ມີ eggplants ໄຂ່ຈະຫັນກັບລົດຊາດເຊັ່ນເຫັດ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໂດຍສະເພາະແມ່ນໂດຍ fans ຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນ.
ໃນປັດຈຸບັນຕັດ ໄຂ່ຕົ້ມກັບ ຫມໍ້ຫຼືເຟືອງ, ສົມທົບກັບພວກເຂົາດ້ວຍຜັກບົ່ວດອງແລະ eggplants ຂົ້ວເຢັນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງລະດູດ້ວຍ mayonnaise ແລະເກືອລົດ, ປະສົມ, ໃຫ້ອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍ insisting ແລະພວກເຮົາສາມາດຮັບໃຊ້ມັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດງ່າຍດາຍທີ່ມີ eggplant ແລະໄຂ່?
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant-480 g
- ໄຂ່ໄກ່, ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 310 g;
- ແກມສະຫລັດ - 120 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກ, ບໍ່ມີກິ່ນ - 55 ມລ;
- dill (ສີຂຽວ) - ເປັນກຸ່ມນ້ອຍ;
- ຖົ່ວດິນ (ສີດໍາ) - 2 ຈອກ.
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ເກືອ, iodized - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise -165 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນກໍລະນີນີ້, ສະຫຼັດທີ່ມີໄຂ່ໄດ້ຖືກກະກຽມງ່າຍກວ່າທີ່ຜ່ານມາ, ແລະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ແຊບແລະຕົ້ນສະບັບ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້, ລ້າງຫມາກກ້ວຍຈາກຜັກທຽມແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນກ້ອນຫຼືເຟືອງ. ເອົາຊໍ່ຂອງຜັກໃນຕົ້ມແລະຂຸດເຂົ້າເກືອແລະກິ່ນເກືອແລະຫມາກໄຂ່ມຸກສີດໍາ. ອອກຈາກມະຫາຊົນຜັກດ້ວຍໄຂ່ປະມານ 30 ນາທີ. ໃນໄລຍະເວລານີ້, ການດູດຊຶມຫມົດໃນເນື້ອ eggplant. ໃນປັດຈຸບັນຈອກຜັກກາດຂອງພືດຜັກໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ທີ່ຮ້ອນໃນເຕົາຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຄວາມຮ້ອນສູງເພື່ອຄວາມງົດງາມແລະອ່ອນໂຍນເລັກນ້ອຍແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກເລັ່ນທີ່ມີກິ່ນຫອມກ່ອນແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຫ້ງຂອງຜັກກາດຫມາກແຫ້ງ, ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຈົ່ງຕື່ມຫມົດດ້ວຍ mayonnaise ແລະເກືອແລະປະສົມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າສະຫຼັດເພື່ອແຊ່. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ນາທີຂອງເວລາຂອງທ່ານ.
ແລະບໍ່ວ່າລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງສະຫຼັດສາມາດເຮັດໃຫ້ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍຂື້ນໂດຍການເພີ່ມແກ່ນເມັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຊີ້ນໄກ່ທີ່ຕົ້ມສຸກຫຼືມີກິ່ນຫອມ.