ເຂົ້າກັບໄກ່ - ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຂະຫນົມຫວານ, ໂດຍບໍ່ມີການທີ່ບໍ່ມີອາຫານແຫ່ງຊາດດຽວ. ຝູງປາສະເປນແລະອິຕາລີ risotto, curry ອິນເດຍແລະ pilaf ອາຊີ - ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນໂລກທີ່ສ້າງຂື້ນໂດຍພັນທະມິດທີ່ໃກ້ຊິດ, ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານແບບຄລາສສິກ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບຄູ່ຜະລິດຕະພັນ, ເຊິ່ງສະຫນອງການເປັນໄປໄດ້ບໍ່ຈໍາກັດ.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າກັບໄກ່?
ສິ່ງທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈາກເຂົ້າແລະໄກ່ - ຄໍາຖາມນີ້ສະທ້ອນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກທຸກຄົນຊື້ "ຄູ່ທີ່ບໍ່ສາມາດແຍກໄດ້". ການປະສົມປະສານທີ່ໃຊ້ເວລາການທົດສອບ, ສະເຫນີອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍ, ຂົ້ວ, stewed, baked, ປຸງແຕ່ງ. ມີຫຼາຍຮ້ອຍສູດ - ພວກເຂົາສາມາດເຂົ້າເຖິງແລະສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບ.
- ພື້ນຖານຂອງອາຫານໃດກໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ແລະຖ້າເຂົ້າແລະໄກ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປຸງແຕ່ງ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກເອົາມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີໂຄງປະກອບການ crumbly ເຊັ່ນ pilaf, ເມັດຍາວແມ່ນດີເລີດ. ຖ້າສູດອາຫານທີ່ຄາດຄະເນວ່າເປັນໂຄງປະກອບທີ່ມີ viscous ຂອງ risotto, ໃຊ້ເຂົ້າຕະຫຼອດ.
- ເນື້ອສັດສົດແລະອາຫານທີ່ດີຂອງນົກຊະນິດທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຖອດອອກ, ຕາກແດດໃນເຄື່ອງເທດ, ຂົ້ວເລັກໆນ້ອຍໆສໍາລັບຄວາມສົມບູນຂອງລົດຊາດແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົມທົບກັບແກງແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາທ້າຍ.
- ຢ່າຫຼີ້ນເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ເພາະວ່າພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍຜະລິດຕະພັນສົດດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະໃຫ້ອາຫານເບິ່ງເປັນຕາຫນ້າກິນ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນສູດອາຊີ, ອິນເດຍຫລືເອີຣົບ, ກົດລະບຽບຕົ້ນຕໍແມ່ນການຊັກຊ້າຊ້າແລະບໍ່ສະບາຍຂອງອົງປະກອບທັງຫມົດທີ່ມີໄຟໄຫມ້.
ແກງທີ່ມີເຂົ້າແລະໄກ່
Rassolnik ກັບໄກ່ແລະເຂົ້າ - ຕໍາແຫນ່ງຄລາສສິກຂອງເມນູຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮືອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ສະພາບອາກາດເຢັນ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊີ້ນງົວແລະຜັກທີ່ອຸດົມສົມບູນຈະເປັນອາຫານທ່ຽງຢ່າງເຕັມທີ່, ເຊິ່ງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມເພີ່ມເຕີມ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຢູ່, ບໍ່ແມ່ນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ - ຮ້ອນມີສິດຮ້ອງຂໍເອົາບ່ອນທໍາອິດໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານລະດູຫນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາໄຂ່ໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຕງດອງ - 4 ຊິ້ນ;
- ສົດ parsley - ມື
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 3 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຂົ້ວຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ.
- ລ້າງເຂົ້າແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມ.
- ຜັກບົ່ວ, carrots, ຜັກທຽມແລະແຕງເອົາອອກແຍກຕ່າງຫາກ.
- ເອົາສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນນ້ໍາຂົມແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 20 ນາທີ.
Pie ກັບໄກ່ແລະເຂົ້າ
Kurnik ກັບເຂົ້າແລະໄກ່ - ເປັນອາຫານຂອງລັດເຊຍທີ່ມີຄວາມຫມາຍ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນໃນເວລາດົນນານ, ແລະດັ່ງນັ້ນ, ການເຕີມເຕັມແລະແຕກຕ່າງກັນ, ຈັດວາງໃນຊັ້ນ - ຄຸນລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານພື້ນເມືອງ. ສູດອາຫານພື້ນເມືອງໃນການທົດສອບເຊື້ອລາສາມາດປັບປຸງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ບໍ່ມີທາດບໍາລຸງຫນ້ອຍລົງຈາກຫມໍ້ໄຟ.
ສ່ວນປະກອບ:
- puff pastry-500 g
- fillet-350 g
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ.
ການກະກຽມ
- ປຸງແຕ່ງໄຂ່ແລະເຂົ້າຈີ່, ເຕົາອົບໄຟແລະເຫັດແລະເຂົ້າຈີ່ແຍກຕ່າງຫາກ.
- ຕັດ dough ໃນເຄິ່ງແລະມ້ວນ.
- ຈັດວາງຊັ້ນຫຸ້ມຕື່ມ: ເຂົ້າ, ເຫັດ, ໄຂ່, ໄກ່. ກວມເອົາກັບ batter ແລະສົ່ງເຂົ້າກັບໄກ່ roasted ກັບເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ 200.
ໄກ່ໄກ່ກັບເຂົ້າ
ໄກ່ທີ່ມີເຂົ້າແມ່ນສູດທີ່ທ່ານສາມາດຮຽນຮູ້ຄຸນລັກສະນະທາງໂພຊະນາການຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງອອກຈາກເຮືອນຄົວ. ມັນຍັງຄົງເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຜັກສົດແລະສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍຈະກາຍເປັນອາຫານອິນເດຍທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ເຊິ່ງໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບປະເພນີຂອງຄົນອື່ນ.
ການກະກຽມ
- fillets-500 g
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- paste curry-80 g
- broccoli -100 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ຊິ້ນ
- ຜັກຊີເມັດ - 50 ກໍາ
- broth - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກເລັ່ນ, ແລະຈອກ 30 ນາທີ.
- ຜັກປະສົມ, ຕື່ມເຂົ້າມະຫາຊົນແລະປຸງແຕ່ງເຂົ້າກັບໄກ່ແລະຜັກສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ເຂົ້າຂົ້ວກັບໄກ່
ເຂົ້າກັບໄກ່ໃນຈີນ - ອາຫານຫວ່າງແລະງ່າຍດາຍທີ່ເຫມາະສົມກັບອາຫານເຊົ້າຕົ້ນແລະຈະນໍາສະເຫນີ omelette ທີ່ຫນ້າເບື່ອໃນການຮັບໃຊ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຂົ້າຫນົມປັງກັບແກງແລະແກ່ນຂອງໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ຈະມີລົດຊາດກັບຄົວເຮືອນ, ແລະຄວາມໄວຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກແມ່ນຈະເຮັດໃຫ້ແມ່ແມ່ປະກອບອາຫານໃນເມນູປະຈໍາວັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າ - 400 ກໍາ;
- fillet-350 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 6 ຊິ້ນ;
- ເຕັກໂນໂລຊີ - ຂີ້ເຫຍື້ອ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 60 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າ, ເຂົ້າຈີ່ໄກ່.
- ສົມທົບ, ແລະລະດູທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ນ້ໍາຊອດແລະເຂົ້າຈີ່, ຖືສອງສາມນາທີກ່ຽວກັບໄຟ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ fry ໄຂ່ທຸບຕີແລະເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.
Casserole ມີເຂົ້າແລະໄກ່
Casserole ຈາກເຂົ້າ ແລະໄກ່ໃນເຕົາອົບ, ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການບໍລິໂພກສາທາລະນະໂຊວຽດ, ສາມາດກາຍເປັນ masterpiece ທີ່ປະທັບໃຈຂອງຕາຕະລາງງານບຸນ, ຖ້າທ່ານສະແດງໃຫ້ເຫັນປັນ, ເພີ່ມສອງແຕ້ມທີ່ມີຊີວິດໃນຮູບແບບຂອງ crumbs ເຂົ້າຈີ່ແລະສີຂຽວສົດ. ພວກເຂົາບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາເລັດຮູບອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ມັນຈະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນແລະສີຂຽວ, ແຕ່ກໍ່ຈະເອົາສີເຂົ້າໃນອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet-400 g
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- parsley ສົດ - ມືນ້ອຍ;
- ເຂົ້າຫນົມປັງ - 100 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ເຂົ້າຫນົມຫວານປະສົມກັບຕ່ອນຂອງເມັດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຟອມ.
- ງາມຂອງປະສົມຂອງນົມແລະໄຂ່, sprinkle ກັບ crumbs, ເນີຍແຂງ, ສະຫມຸນໄພແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນ 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເຂົ້າກັບໄກ່ໃນຫມໍ້ໃນເຕົາອົບໄດ້
ເຂົ້າກັບໄກ່ໃນຫມໍ້ເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ສະຫມັກຂອງອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ອາຫານ, baked ໃນເຕົາອົບ, ຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະ overpasses ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກກະກຽມໃນວິທີການອື່ນໆ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະເຕັກນິກສາມາດບໍ່ພຽງແຕ່ saturate, ແຕ່ຍັງ prolong the longevity.
ສ່ວນປະກອບ:
- hips -600 g
- ເຂົ້າ - 400 ກໍາ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນແລະພືດຜັກທີ່ແຕກຫັກ.
- ເອົາເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ເປັນ, ງາມໃນເຂົ້າລ້າງ, ງາມໃນນ້ໍາ.
- Bake ສໍາລັບ 50 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
ໄກ່ stuffed ກັບເຂົ້າ
ໄກ່ stuffed ກັບ ເຂົ້າໃນເຕົາອົບໄດ້ຈະເປັນອາຫານຕາຕະລາງທີ່ທ່ານມັກ, ຖ້າທ່ານໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງ. Carcase ນົກຕ້ອງໄດ້ marinated, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ພຽງແຕ່ການປະຕິບັດດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍໃຫ້ອົງປະກອບໃນການແລກປ່ຽນກິ່ນຫອມແລະເພື່ອກະລຸນາຜູ້ຮັບລົດຊາດຂອງຜູ້ກິນທີ່ມີອາຫານຈາກປະເພດ "ສອງໃນຫນຶ່ງ".
ສ່ວນປະກອບ:
- carcass - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 150 ກໍາ
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- basil, oregano - ໂດຍ pinch;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ເອົານ້ໍາເຜີ້ງອອກໂດຍການນໍາໃຊ້ອາກາດ.
- ຕົ້ມເຂົ້າ, stuff ໄກ່ແລະບ່ອນທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບ.
- ໄກ່ baked ກັບເຂົ້າແມ່ນໄດ້ກະກຽມຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ 180 ອົງສາ.
ເຂົ້າກັບໄກ່ໃນຫລາຍມາຍ
ເຂົ້າກັບໄກ່ແລະຜັກ ແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດສົ່ງເຂົ້າໄປໃນບັນຫາສຸກເສີນໃນເວລາທີ່ມີ multivark. ໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍສໍາລັບການຕັດ, ແລະສໍາລັບ 40 ນາທີຜູ້ຊ່ວຍທີ່ທັນສະໄຫມຈະສ້າງ masterpiece, ເຊິ່ງໃນຊີວິດປະຈໍາວັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຄຸນນະສົມບັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງການປຸງແຕ່ງແມ່ນການຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຂອງລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillet-400 g
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ແກງສີຂຽວ - 150 ກຼາມ
- parsley ສົດ - ມືນ້ອຍ;
- ນ້ໍາ - 600 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ເປີດໂຫມດ "ຮ້ອນ" ແລະຈົມຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
- ສົມທົບເຂົ້າກັບໄກ່ຂົ້ວ, ເພີ່ມນ້ໍາແລະຣາວກັບແກະ.
- ປຸງແຕ່ງສໍາລັບການເຮັດວຽກ "Pilaf" 30 ນາທີ.