ຄີມຂອງເຫັດເຫັດ

ຫລາຍຄົນບໍ່ເອົາແກງຈາກເມນູຂອງພວກເຂົາ, ເປັນຕ່ອນຂອງຜັກຕົ້ມທີ່ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງຮີໂລ່ທັງຫມົດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ແມ່ຍິງທີ່ມີຄວາມຮູ້ຄວາມສາມາດຄວນສະເຫນີໃຫ້ສະມາຊິກຄົວກິນແກງຜັກຈາກເມັດມະນາວ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນການຕີລາຄາທີ່ແທ້ຈິງຂອງເມນູເຮືອນ.

ແກງຄີມທີ່ມີສີຄີມກັບມະຂາມ

ສູດສໍາລັບແກງຄີມຈາກເຫັດແລະຄີມຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດໃນປະໂຫຍດຂອງແກງ, ແລະລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງມັນຈະຖືກຈົດຈໍາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ເກືອ, nutmeg , pepper - ກັບລົດຊາດ;
• onions-1 pc
• ຄີມ 10% - 2 ຈອກ;
• ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
• broth - 2 ຈອກ;
• ມັນເບີ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ

ການກະກຽມ

ເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ. ມັນຕົ້ນ, peel ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຝະລັ່ງຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຫຼືສີ່ປ່ຽງ, ຖ້າພວກມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່. ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຕົ້ມໃນຫມໍ້ແຫ້ງແລະຜັກບົ່ວຜັກທຽມ, ເຫັດແລະມັນຕົ້ນມັນ. ເກືອ, sprinkle ກັບ nutmeg ແລະ pepper. Stew ຜັກແລະເຫັດຄວນຈະເປັນນ້ໍາຕານ. ຈຸດສໍາຄັນໃນວິທີການເຮັດແກງຄີມຈາກມັນເມັດແມ່ນຂັດໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ກ່ອນທີ່ຈະນີ້, ໃຫ້ປະສົມຜັກເຫັດກັບ bouillon, ປຸງແຕ່ງຈາກຄິວ, ແຕ່ງກິນປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງແລະສົ່ງໄປເຄື່ອງປັ່ນ. ແກງຄີມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມ, ເຮັດໃຫ້ມີການຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະທັນທີກໍານົດອອກຈາກໄຟ.

ຊຸບຜັດມະເຂືອເທດດ້ວຍເນີຍແຂງ

ຊັອກໂກແລດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີເມັດມະນາວຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວຢ່າງຫນ້ອຍສອງສາມຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຊ່ແຂໍງ -400 ກໍາ
• ມັນຝລັ່ງ - 7 ຊິ້ນ
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• onions-05 pcs

ການກະກຽມ

ປອກມັນຕົ້ນ, ຕັດພວກມັນອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດກາງແລະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ປະລິມານທີ່ຈະມີປະລິມານສອງຄັ້ງຂອງມັນຕົ້ນ. ໃຫ້ມັນປຸງແຕ່ງແລະເວລາມັນເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະກາຍເປັນປາ, ເຊັ່ນວ່າ, ມັນຈະເປັນເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, ເກືອ. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຈືນເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນດອກແດດຈົນກ່ວາທ່ານມີສີຂຽວທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຫັດດຽວກັນແລະ fry, ປິດຝັກ frying ທີ່ມີຝາ. ເມື່ອຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ evaporates ຈາກເຫັດ, ເອົາຝາປິດແລະຂຸດເນື້ອໃນຂອງແກງຂົ້ວໄວ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນຂີ້ເຫຍື້ອແລະຄ່ອຍໆ stir ໃນເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ, ໂດຍບໍ່ມີການຢຸດເຊົາການ stirring. ໃນທີ່ສຸດ, ເອົາເຫັດໃນປະສົມກັບຜັກບົ່ວແລະປົນກັນດີ.

ແກງເຫັດໃນຫລາຍມາຍ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ;
• ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
• ນ້ໍາ - 200 ມລ;
• dill - 1 ຊໍ່ນ້ອຍ;
• ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຄີມ - 100 ມົນ
• onions-1 pc

ການກະກຽມ

ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ມັນຕົ້ນແລະຜັກທຽມ. ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແລະຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍເຫັດເຂົ້າໄປໃນແຄບຂະຫນາດນ້ອຍ. Carrots grind, ການນໍາໃຊ້ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ວາງທັງຫມົດໃນຖັງຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາ, stir ດີແລະໂອນໄປເປັນ multivark. ການປຸງແຕ່ງແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນຮູບແບບ "ອາຍ" ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ປິດອຸປະກອນ, ພວກເຮົາໄດ້ໃຫ້ສ່ວນປະກອບສໍາຊັນໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະຂັດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຈົນກວ່າພວກມັນຈະບໍລິສຸດ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມຄີມ.

ແກງຄີມຈາກໄກ່ແລະມະກອກ

ສ່ວນປະກອບ:

• carrots-150 g
• ກຸ້ງໄກ່ - 250 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
• ຄີມ 20% -277 ກໍາ
• ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
• ມັນຕົ້ນ - 370 g
• ແຊ່ແຂໍງ - 250 ກໍາ

ການກະກຽມ

ຕົ້ມຈອກໄກ່ໃນແຊ່ໃສ່ນ້ໍາປະມານ 10 ນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, peel ມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດກາງ. ເມັດທີ່ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນບາງໆ, ຜັກບົ່ວ - ຜັກທຽມບາງໆ, ແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ມີແກ່ນຂະຫນາດກາງ. ເມື່ອແຊ່ຂົ້ວ frying preheat ແລ້ວຈົ່ງຈົນກ່ວານໍ້າສະອາດຈະຫາຍໄປຈາກພວກມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປົນກັນກັບມັນແລະຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວແລະອີກສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ປະສົມກັບຄີມແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາຫນາ. ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມປະສົມຂອງຜັກແລະເຫັດແລະນໍ້າຕານກັບຊີ້ນແລະມັນຝະລັ່ງ, ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຄີມທີ່ມີສີຄີມເລັກນ້ອຍ. ເກືອແລະ sprinkle ແກງທີ່ມີ pepper.