ສາລີແມ່ນຜະລິດຕະພັນດຽວໃນໂລກທີ່ເປັນແຫລ່ງທອງສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຊາວອິນເດຍໃຊ້ຢາສະຫມຸນໄພນີ້ເພື່ອອາຫານແມ່ນສຸຂະພາບທີ່ແຂງແຮງແລະມີອາຍຸຍືນ, ສະນັ້ນມັນຈະເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບພວກເຮົາທີ່ຈະປະກອບເຂົ້າສາລີຂົ້ວສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດໃນເມນູ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາກໍານົດສິ່ງທີ່ cob ຄວນຈະຖືກຄັດເລືອກ. ກະລຸນາສັງເກດ:
- ຜົມ - stigma ສຸດ cob ແມ່ນບໍ່ overdried, ແຂງ, ແຕ່ອ່ອນ, silky;
- ໃບບໍ່ແຫ້ງແລະມີສີເຫຼືອງ, ສີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ສີຂຽວ, ອ່ອນໆ;
- ຫມາກພ້າວບໍ່ໄດ້ເສື່ອມລົງ, ມັນບໍ່ມີອາການແຊ່ນ້ໍາ, ມັນເຢັນແລະເຢັນ;
- ຖ້າທ່ານວາງແຜ່ນເຫຼັກ, ເມັດພືດທີ່ມີສີເຫຼືອງອ່ອນ, ຫນາແຫນ້ນ, ຍືດຫຍຸ່ນ, ບໍ່ແຫ້ງ, ບໍ່ມີສີເຫຼືອງ, ບໍ່ມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງພວກມັນ.
ຈືນຢູ່ໃນໃບ
ຫຼາຍຄົນ ແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ ທີ່ປະເສີດນີ້, ແຕ່ມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການ ປຸງແຕ່ງ ສາລີໃນເຕົາອົບ, ພວກເຮົາຈະເອົາສູດຈາກຊຸດ "ມັນບໍ່ງ່າຍ". ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງສາລີຢູ່ເທິງແກງທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- corn cobs - 4-6 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - 2 ຈອກ
- ມີນ້ໍາມັນຕົ້ນສົດ fresh ground - ກັບລົດຊາດ;
- Butter -40-60 g
ການກະກຽມ
ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄື່ອງນຸ່ງຫອມຂອງພວກເຮົາມີນ້ໍາແລະອ່ອນເພຍ, ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກແຜ່ນ 1-2 ແຜ່ນເທິງແລະເອົາໃສ່ໃນໂຖເຂົ້າ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະລໍຖ້າ 20 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຕ້ອງການພຽງເລັກນ້ອຍ knack: ລະມັດລະວັງ, ບໍ່ໃຫ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ງໍໃບຫຼຸດລົງ, ພວກເຮົາເອົາອອກຂົນ. ນ້ໍາມັນອ່ອນລົງແມ່ນປະສົມກັບເກືອແລະຫມາກພິກແລະພວກເຮົາໃຊ້ຜະສົມນີ້ກັບເຂົ້າສາລີທີ່ມີແປງສີເຫຼືອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງຄ່ອຍໆໂຄ້ງກັບໃບກັບງູແລະແກ້ໄຂມັນດ້ວຍຄວາມຊ່ວຍເຫຼືອຂອງມ້ານ້ອຍ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ອົບອຸ່ນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 4-5 ນາທີໃນແຕ່ລະ 4 ດ້ານ, ລະມັດລະວັງ (ຮ້ອນ!) ຫັນໄປ. ຫລັງຈາກ 20-25 ນາທີສາລີໃນການກິນແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເອົາໃບແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊີ້ນ, ສະຫຼັດຫຼື "ສີຂຽວ" ນ້ໍາມັນ.
ບໍ່ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມສາລີໃນເຕົາຜິງໃນຟູ. ວິທີການນີ້ໃຊ້ໃນເວລາທີ່ສາລີຊື້ໂດຍບໍ່ມີໃບຫຼືພວກມັນບໍ່ສາມາດເອົາອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເຄື່ອງສໍາອາງນີ້ຍັງມີນ້ໍາແລະມີຄວາມສຸກ, ເຊັ່ນ: ສາລີໃນປີ້ງໃນໃບ, ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອແຕ່ງອາຫານນີ້.
ສາລີໃນຮູບຜົງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນເວີເວີຈິນພິເສດພິເສດ - 30 ມລ;
- ເມັດ pepper ຫວານຫວານແລະຫວານ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ (ຖ້າຕ້ອງການ);
- salt-1 pinch
- ສາລີ - 4-5 cobs.
ການກະກຽມ
ກະກຽມ 4-5 ແຜ່ນຂອງຂະຫນາດນີ້ເພື່ອວ່າງູສາມາດຫໍ່ສອງຄັ້ງ. ປອກເປືອກຈາກໃບແລະຂົນຂອງງູທີ່ພວກເຮົາເອົາໄວ້ໃນນ້ໍາເຢັນສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຈະປຶກສາຫາລືກັນ. ຜັກທຽມທີ່ມີເກືອແລະ pepper ແມ່ນດິນໃນປູນຂາວໃສ່ກັບເຫັດທີ່ມີ homogeneous, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ສາຍພັນ. ດ້ວຍນ້ໍາມັນນີ້, ພວກເຮົາກໍ່ໃຫ້ນໍ້າມັນທັງສອງຟອງແລະກ້ານໃບ. ພວກເຮົາວາງແຕ່ລະມ້ວນໃນແຜ່ນຂອງພວກເຮົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂຶ້ນເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມອົມຫຼືພຽງແຕ່ມັດທີ່ສົມບູນແບບ. ຈືນເຂົ້າສາລີໃນເວລາ 20-25 ນາທີ, ເຮັດທຸກໆ 5 ນາທີ 6 ນາທີແລະສັງເກດເບິ່ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນໍ້າຕາໄຫຼ. ລະມັດລະວັງເປີດກວ້າງແລະຮັບໃຊ້.