ທຸກໆຄົນ hostess ທີ່ທັນສະໄຫມໄດ້ຮູ້ມາແລ້ວວ່າ cake - ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ dessert, ແຕ່ຍັງເປັນແຖບອາຫານວ່າງ. ອາຫານວ່າງອາຫານທີ່ງົດງາມ, ຄ້າຍຄືກັນກັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ, ຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ກິນທີ່ມີຄວາມຊໍານິຊໍານານຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະຈາກນັ້ນຈະກາຍເປັນຊັບສິນຂອງຕາຕະລາງບຸນ.
ສູດສໍາລັບ cake ອາຫານວ່າງ cake
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບ pancakes:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 3/4 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 1/2
- flour-1 item
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- onions-1 pc
- Butter - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- salt, pepper
- flour - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນົມ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- tartaya "Mozzarella" - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ມີຄວາມລະອຽດ "Parmesan" - 1/4 ຂອງລາຍການ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ pancakes ໄດ້: ໃນໂຖປັດສະວະພວກເຮົາຕີໄຂ່, ເພີ່ມ້ໍານົມແລະນ້ໍາກັບມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ - flour sifted. ການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂຸ່ນເຂັ້ມຂົ້ນຈົນກ່ວາມັນຈະແຕກຕ່າງກັນ. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຜັກຕົ້ມຂີ້ຜຶ້ງໃສ່ອາຫານແຊ່ທອດ.
ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ຖາມຕົວທ່ານເອງໃຫ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຫຼືຖ້າທ່ານໃຊ້ເວລາສັ້ນໆ, ໃຊ້ lavash ແທນ. cake ທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ pita ຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີຫນ້ອຍທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະມີລົດຊາດ.
ສໍາລັບການຕື່ມໃນແຊ່ frying, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາບ່ວງຂອງມັນເບີແລະ fry ມັນຜັກບົ່ວຟັກ. ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວຫົວອອກ - ເອົາເຫັດໃສ່ແຊ່ແລະຕື່ມນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເຫັດຫອມແລະເຫັດ, ເພີ່ມເມັດແລະນົມໃຫ້ພວກເຂົາ. ການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນຈົນກ່ວາແຫຼວໄດ້ຖືກ evaporated ໂດຍເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ເນີຍແຂງໃນເຕົາຂວດແລະທັນທີທັນໃດອອກຈາກໄຟ.
ໃສ່ເຕົາອົບກະຈາຍໃສ່ເຫັດແລະຕົ້ມ, ລົ່ນແຕ່ລະຊັ້ນດ້ວຍຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງຜັກບົ່ວ. ສ່ວນຜັກບົ່ວສຸດທ້າຍໄດ້ຖືກລ້າງດ້ວຍ "Parmesan" ແລະພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມເຂົ້າຫນົມຢູ່ພາຍໃຕ້ເຕົາອົບ, ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຫນົມແຫນບຂີ້ຝຸ່ນ.
ອາຫານຫວ່າງ "Napoleon" ກັບອາຫານກະປ໋ອງປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- cake ສໍາລັບ "Napoleon";
- ກະປ໋ອງ gorbuschka - 1 ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ (250 g);
- onions-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- mayonnaise
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງດ້ວຍອາຫານທະເລ;
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ແກງແລະຜັກບົ່ວຖືກຜັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງຈົນກ່ວານ້ໍາມັນຜັກອ່ອນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງ, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຂຸດປາທີ່ມີສ້ອມ. ໄຂ່ຕົ້ມແຂງຕົ້ມແລະເມ່ືອຍ່ອງ.
ພວກເຮົາຜ່ານການເກັບກໍາຂອງ cake ໄດ້: cake ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນ greased ມີ mayonnaise ແລະກວມເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສະບຽງອາຫານກະປ໋ອງ, ຕໍ່ໄປພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ carrots ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ layer ຂອງໄຂ່ແລະ mayonnaise ແລະ, ເພື່ອໄປຂ້າງເທິງມັນ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງປາ. ກວມເອົາຊັ້ນສຸດທ້າຍທີ່ມີສາລີແລະກວມເອົາ cake ທີ່ມີ ເນີຍແຂງ melted . ຫນຶ່ງໃນ cake ໄດ້ຖືກ crumbled ແລະ sprinkled ກັບ cake ທັງຫມົດ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ໃຫ້ "Napoleon" ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
ເຄ້ກຂະຫນົມເຄ້ກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ໄມ້ປູ - 1 ຊຸດ (250 ກໍາ);
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 g;
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ແຕງດອງ - ຕ່ອນ 3-4;
- Wafer cakes-1 package
- ຄີມເນີຍ - 1 ຊອງ
- mayonnaise
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໄຂ່ຕົ້ມຕົ້ມແຂງແລະຕັດດີ. ຕາກອາກາດຫນາວຫນຽວໃສ່ເກີບຂະຫນາດໃຫຍ່. ພວກເຮົາຍັງແຕງແຕງ. ຂີ້ເຫຍື້ອເນີຍແຂງປະສົມກັບຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ (ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈໍານວນທັງຫມົດ).
ປະຈຸບັນດໍາເນີນການປະຊຸມຂອງ cake: cake waffle ທໍາອິດແມ່ນ greased ມີ mayonnaise ແລະກວມເອົາແຕງດູດ, cake ສອງແມ່ນຍັງ lubricated ມີ mayonnaise ແລະພວກເຮົາວາງໄຂ່ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມາ cake ເຄັດແລະ cheese ຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະຕິບັດຕາມໂດຍ cake ມີໄມ້ປູແລະ mayonnaise ແລະ, ສຸດເທິງ, cake greased ມີສີຂຽວເປັນການຕົບແຕ່ງ.
ເນີຍແຂງສີຄີມແມ່ນຂັດໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ປະສົມກັບ mayonnaise, ເກືອ, pepper ແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາສ້າງບານຈາກມະຫາຊົນແລະມ້ວນໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຕ່ອນກະປູ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍບານໃນໄລຍະ cake, ແລະອາຫານຕົວມັນເອງແມ່ນປະໄວ້ແຊ່ນ້ໍາໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງ.