ເຄ້ກ "Medovik", ສູດທີ່ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄວາມນິຍົມຫລາຍປີ, ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບໂອກາດແລະບໍ່ມີ. Dessert ຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍການເຄືອບທີ່ສວຍງາມແລະປະກອບດ້ວຍການອອກແບບຫຼືພຽງແຕ່ຂັດຂວາງດ້ວຍ crumbs ຂອງ cake ອີ່ມຫຼື cookies ມີແກ່ນ.
ສູດສໍາລັບ້ໍາເຜີ້ງ homemade ໄດ້
ຜະລິດຕະພັນສາມາດນໍາໄປປະສົມປະສານກັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງການປະສົມແລະການປະກອບແລະໂດຍວິທີການສ້າງທຸກໆຄັ້ງທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມປະທັບໃຈໃຫມ່ຈາກຄວາມຊື່ນຊອບຂອງ dessert. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ mead ມີ custard ເປັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-600 g
- ໄຂ່ - 3 ແລະ 2 ຊິ້ນ;
- vodka-20 ml
- ນ້ໍາມັນ - 360 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 250 ກໍາ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 80 ກໍາ
- ໂຊດາ - 20 ກໍາ
- ທາດແປ້ງ - 30 g
- ນົມ - 0.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມີ 1/2 ການບໍລິການຂອງໄຂ່ດິນຊາຍ້ໍາຕານ (3 ຊິ້ນ) ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາ (60 g), ງາມໃນ vodka, ເພີ່ມການປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ -soda ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບັນຈຸຢູ່ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ.
- ຖອດເຮືອອອກຈາກແຜ່ນ, ຂີດຝຸ່ນແປ້ງແລະປະສົມ.
- Kom ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 8 ສ່ວນ, rolled ອອກ, baked ຈົນກ່ວາພ້ອມ, ຕັດກັບແມ່ແບບ.
- ເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
- ປະສົມຝຸ່ນແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງ, ຫວານກັບປະສົມໄຂ່, ຖືກຕີ, poured ດ້ວຍນົມແລະວາງໃສ່ນ້ໍາ.
- ອົບອຸ່ນຂຶ້ນກັບຫນາ, ເຢັນ, ຕີດ້ວຍສີຂຽວມັນເບີ, ສີດມັນດ້ວຍເຄ້ກສໍາລັບທອງແດງ, ຕົບແຕ່ງດ້ວຍກະທຽມ.
Biscuit honeycomb
ເຄ້ກ "Medovik", ສູດທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ, ແມ່ນໄດ້ຮັບຂອບໃຈກັບ kefir ຫຼາຍ juicy, lush ແລະ perfectly ໃນການປະສົມກົມກຽວກັບ impregnation ໃດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການແຕ່ງກິນຄີມສົ້ມແບບຄລາສສິກແມ່ນແນະນໍາ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເຮັດແນວໃດອີກຢ່າງຫນຶ່ງສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour, ້ໍາຕານແລະ kefir - 2 ຈອກ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 80 ກໍາ
- baking powder-15 g
- ຄີມສົ້ມ - 1 ກິໂລ;
- ຜົງ - 150 ກໍາ
- vanillin
ການກະກຽມ
- ເພື່ອ bake cake sponge ສຸດ kefir, ສົມທົບສີ່ສ່ວນທໍາອິດໃນໂຖປັດສະວະ, whisk.
- ແຍກປະສົມເຂົ້າໄປໃນ 2 ສ່ວນ, ບິດ bake ປຸງແຕ່ງສະຫຼັດແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
- Whip ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດເພື່ອ imprregnate, impregnate biscuits ກັບມັນ.
Medovik ມີ້ໍານົມຂົ້ນ
ມີການກະກຽມ cake "Medovik", ສູດຂອງທີ່ແມ່ນສົມດູນແລະການກວດກາ, ທ່ານແນ່ນອນຈະໄດ້ຮັບຜົນທີ່ຕ້ອງການ. ຕົວເລືອກນີ້ໃນເວລາດຽວກັນຈະກະລຸນາ fans ຂອງ impregnations custard ແລະຜູ້ທີ່ເຮັດໃນ້ໍານົມ condensed, ຍ້ອນວ່າມັນພ້ອມກັນປະສົມສອງຖານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-570 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 70 ກຼາມ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- baking powder-20 g
- ນົມຫວານ - 500 ມົນ
- ນົມຂົ້ນ - 150 ກໍາ
- vanilla, ຫມາກຖົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ມະຫາຊົນໄຂ່ມຸກທີ່ຖືກຫວານປະສົມກັບນ້ໍາເຜີ້ງແລະນ້ໍາມັນ (100 ກຼາມ), ຜົງແປ້ງ, ອົບອຸ່ນໃນນ້ໍາອາບນ້ໍາແລະ 4 ສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງ.
- ແຍກເປືອກສໍາລັບ 10 ອາບນ້ໍາ, ຈົ່ງອອກໃນແຕ່ລະ parchment ແລະຢືນຢູ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເວລາຫຼາຍໆນາທີ.
- ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ, ແລະ crumb crushed ດ້ວຍແກ່ນ.
- ໃນ້ໍານົມ, ພື້ນຖານ flour ແມ່ນເພີ່ມ, ໄຂ່ແມ່ນເພີ່ມ, ອົບອຸ່ນຈົນກ່ວາຫນາ.
- ເອົານ້ໍາຕານທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນລົງ, ໃສ່ປ້ອນເຂົ້າ.
- ເຮັດ medick ກັບ້ໍາຕົ້ມຂົມ, ມີ smeared ຂັ້ນຕອນ.
້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີຄີມສົ້ມ
ຄີມສົ້ມສໍາລັບນໍ້າເຜິ້ງ, ເຊິ່ງສູດສໍາລັບຄວາມໂງ່ຈ້າແມ່ນງ່າຍດາຍ, ສົມບູນຢ່າງສົມບູນກັບເຄ້ກໃດໆທີ່ຢູ່ໃນພື້ນທີ່້ໍາເຜີ້ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານເຂັ້ມຂົ້ນກັບ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຖືກນໍາໃຊ້, ເຊິ່ງເພີ່ມເຕີມລັກສະນະລົດຊາດຂອງ dessert ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-240 g
- yolks ແລະໂປຕີນ - 4 ຊິ້ນ;
- honey-120 g
- ໂຊດາ - 10 ກໍາ
- ຝຸ່ນ - 180 ກໍາ
- creamy fat-250 g
- ນົມຂົ້ນ - 380 g.
ການກະກຽມ
- ສີຂາວທໍາອິດທີ່ມີສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຝຸ່ນ 1/2 ແມ່ນຖືກທຸບຕີ.
- Yolks ແມ່ນດິນຈົນກ່ວາການເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຝຸ່ນ, ເພີ່ມປະສົມ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີເນດ.
- ສໍາລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງມະຫາຊົນແປ້ງແລະແຊກແຊງໃນທາດໂປຼຕີນ.
- Bake cookies 30-40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ, ເຢັນ, ຢືນຢູ່ໃນເຢັນ, ຕັດເປັນ 3 ສ່ວນ.
- ປະທັບຕາຖານຂອງ້ໍາເຜີ້ງປິ່ນປົວດ້ວຍຄີມ whipped ດ້ວຍນົມ condensed, sprinkle ກັບ crumbs.
Caramel Honeycomb
ສູດສໍາລັບ cake "Medovik", ກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມ, ຈະຍິນດີທີ່ຈະປະຕິບັດການແຂ້ວຫວານ. ມີກິ່ນຫອມທີ່ມີຄຸນລັກສະນະພິເສດ, ເຄືອບດ້ວຍເຄ້ກແລະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມເຄົາລົບດ້ວຍສີຄີມອ່ອນໆ, ບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ທ່ານຄຶກຄັກແລະຈະຖືກຈົດຈໍາໄວ້ເປັນເວລາດົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-400 g
- ໄຂ່ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 70 ກຼາມ
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- sugar-150 g
- ໂຊດາ - 10 ກໍາ
- citric acid-pinch
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- ຄີມແລະນົມຂົ້ນ - ສໍາລັບ 200 g.
ການກະກຽມ
- ໃນການປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ caramel ໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາຕານກັບນາວ, ນ້ໍາຮ້ອນ melted, stir ແລະເຢັນລົງເຖິງ 70 ອົງສາ.
- ແນະນໍາພື້ນຖານໄຂ່ whipped, flour ປະສົມ, ເຢັນຫມົດ.
- ແບ່ງ dough ເຂົ້າເປັນພາກສ່ວນ, roll ອອກ, bake ໃນເຕົາອົບໄດ້.
- ຜະສົມນົມ caramel ້ໍາຕານທີ່ມີສີຄີມສົ້ມຫນາ, ສັກສີຄີມ whipped ແລະເຮັດໃຫ້ເປັນ medovik delicious, smeared cake.
Medovik ມີ prunes
ຕໍ່ໄປ, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງທີ່ມີ prunes. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບ cake ຂອງນໍ້າເຜິ້ງ ແລະປະສົມກົມກຽວຢ່າງສົມບູນກັບສີຄີມສົ້ມຫຼືສີຄີມ, ມີ raisins ແລະແກ່ນ. Prunes ຄວນມັກຈະແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-320 g
- sugar-180 g
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 60 ກໍາ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 60 ກໍາ
- baking powder-15 g
- prunes-300 g
- ຫມາກ - 200 ກໍາ
- ການປອມແປງຄີມສົ້ມ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ສົມທົບອົງປະກອບທັງຫມົດແລະຄວາມຮ້ອນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດນ້ອຍຈົນກ່ວາການຕົ້ມ.
- ງາມສ່ວນແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ knead ແລະຫຼັງຈາກ cooling dough ໄດ້ຕັດມັນ, ຮູບແບບ cake cake ແລະສີນ້ໍາໃນເຕົາອົບໄດ້.
- prune prunes, ຟັກ, ຖອອກແກ່ນຂອງ.
- ຮວບຮວມນ້ໍາເຜິ້ງທີ່ມີຫມາກພົ່ນແລະຫມາກນ້ໍາຫມາກຄອກ, ກິນຫມາກຄີມດ້ວຍສີຄີມແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບອາຫານເສີມ.
Spanish Honeycomb
Medovik Spanish, ສູດທີ່ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ແຕກຕ່າງຈາກການປ່ຽນແປງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງນີ້. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າຄີມສໍາລັບມັນຖືກສ້າງຂຶ້ນບົນພື້ນຖານຂອງ ສີຄີມ whipped ແລະມັນເປັນໄປໄດ້ງ່າຍ, ອາກາດແລະອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honey-250 g
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນຄີມ - 70 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ໂຊດາ - 20 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- flour-300 g
- ຄີມ - 700 ມົນ
- ຜົງ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ປະສົມປະສານກັບຜະລິດຕະພັນທໍາອິດຈາກຜະລິດຕະພັນພາຍໃນປະເພດຊອດ, ເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນໃນນ້ໍານ້ໍາຈົນກ່ວາການໄປເຊຍກັນຫມົດ.
- ຈົ່ງແບ່ງປັນການແບ່ງປັນທີ່ດີ, ຂຸດແລະກໍານົດພື້ນທີ່ dessert ສໍາລັບ 8 ຊົ່ວໂມງໃນຖັນຂອງຕູ້ເຢັນໄດ້.
- ແຍກສ່ວນມະຫາຊົນອອກເປັນບາງສ່ວນ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ cake ແປ້ງບາງ, ສີນ້ໍາໃນ parchment ແລະ smear imprégnatedມີສີຄີມ whipped ດ້ວຍຝຸ່ນ.
Chocolate Honeycomb
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາຫານຊັອກໂກແລດ, ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດຈາກຄໍາແນະນໍາດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ພື້ນຖານ້ໍາເຜີ້ງ, ເພີ່ມເຕີມດ້ວຍຫມາກໂມ, ໃນທາງໃຫມ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດຂອງ dessert ແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫນ້າສົນໃຈແລະປັບປຸງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ
- sugar-150 g
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 80 ກໍາ
- ໂຊດາ - 20 ກໍາ
- flour-400 g
- cocoa-100 g
- ຄີມສົ້ມ - 700 ກໍາ;
- cream-200 g
- ຜົງ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ.
ການກະກຽມ
- 5 ອົງປະກອບທໍາອິດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ນີ້ແມ່ນລວມກັນ, ຮ້ອນເພື່ອຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກທີ່ອົງປະກອບ sieved ແມ່ນປະສົມປະສານ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ທົດສອບໃຫ້ເຢັນລົງ, ໄລຍະຫ່າງ, ແບ່ງອອກເປັນບາງສ່ວນ, ປະກອບເປັນຕ່ອນບາງຂອງ cake ແລະສີນ້ໍາພວກເຂົາ.
- ຄ່ອຍໆຄີມສົ້ມສົ້ມ, ແລະຄີມແຍກກັນກັບປາຍແລະສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ.
- ສົ່ງເສີມຂັ້ນຕອນຂອງໂກເລດ.
້ໍາເຜີ້ງໃນແຊ່ frying ໄດ້
ຖ້າຫາກບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ຫຼືຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໃຊ້ເຕົາອົບເພື່ອແຕ່ງກິນ dessert, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ຜະລິດ້ໍາເຜີ້ງ, ສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ໄດ້ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ສິ່ງສໍາຄັນແມ່ນບໍ່ oversaturate dough, ດັ່ງນັ້ນ cake ແມ່ນອ່ອນແລະອ່ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-250 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 20 ມລ;
- ໄຂມັນຄີມ - 70 ກໍາ
- sugar-40 g
- ໂຊດາ - 10 ກໍາ
- honey-40 g
- ການໃສ່ຜົງຄີມສົ້ມ - 500 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ສູດສໍາລັບ cake "Medovik" ໃນແຊ່ frying ແມ່ນງ່າຍດາຍ. ຊຸ່ມຊື່ນໄຂມັນທີ່ມີສີຄີມ, ເພີ່ມປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງ, stir ແລະເຢັນ.
- ເພີ່ມໄຂມັນໄຂ່ທີ່ຫວານ, ປະຕິບັດຕາມດ້ວຍນ້ໍາຫນັກແຫ້ງແລະນົມ.
- ແບ່ງ com ເປັນ 5 ສ່ວນ, roll ອອກແລະ bake ໃນແຊ່ frying ແຫ້ງຂອງທັງສອງດ້ານໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງ.
- ປະທັບຕາຂັ້ນຕອນສໍາເລັດຮູບແລະເກັບກໍາຜະລິດຕະພັນ.