Melon - ເປັນວັດທະນະທໍາ Melon ທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດລັກສະນະເປັນ pleasant ແລະມີລົດຊາດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ມັນປະກອບດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມລວງຕາ, ແລະຕາມທໍາມະຊາດ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ ທີ່ຈະເລືອກເອົາເມັດ ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດວ່າປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຢາກຮຽນຮູ້ວິທີການກະກຽມຫມາກໂມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນຫລາຍວິທີ. ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາມີຄວາມສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການເກັບກ່ຽວຂອງເມລໍດ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສູງສຸດຂອງມັນ.
ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ
ຫມາກເລັ່ນຕາກແດດແຫ້ງແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ປະເສີດ. ສໍາລັບການແຫ້ງ, ພວກເຮົາເລືອກທີ່ຈະມີຫມາກໄມ້ທີ່ແກ່, ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກແນວພັນຫວານ, ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາ. ຫນ້າທໍາອິດ, ຫມາກໄມ້ຄວນນອນຢູ່ໃນແສງແດດສໍາລັບ 2-5 ມື້.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຄັດແຍກພວກເຂົາ, ເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຫມາກເລັ່ນແລະເຮັດໃຫ້ແຫ້ງໃນອາກາດ. ຕັດໃນແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນໄລຍະຍາວແລະເອົາເມັດທີ່ມີບ່ວງ, ມັກໄມ້. ແຕ່ລະຄຶ່ງຫນຶ່ງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ມີຄວາມຫນາ 2-4 ຊັງຕີແມັດ. ປອກເປືອກແລະຊັ້ນສີຂຽວທີ່ຢູ່ຕິດກັນມັກຖືກໂຍກຍ້າຍ. ຕໍ່ໄປ, ຈັດວາງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາກ່ຽວກັບຖາດ baking ສະອາດຫຼືໄມ້ອັດ, ກວມເອົາດ້ວຍ gaze ແລະ knead ກັບຫັນ 3-4 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ສໍາລັບໃນຕອນກາງຄືນທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຫ້ອງພັກຫຼືພາຍໃຕ້ເຮືອນຍອດ. spinning ປົກກະຕິແລ້ວຈະມີອາຍຸປະມານ 2 ອາທິດ, ແລະບາງທີອາດມີພຽງເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ. ຕ່ອນທີ່ກຽມພ້ອມຂອງຫມາກໂມຄວນແຫ້ງແລະມີສີຈາກສີເຫລືອງອ່ອນໆຫາສີນ້ໍາຕານອ່ອນ.
ຊິ້ນທີ່ຖືກປິ່ນປົວສາມາດໃສ່ເຂົ້າໄປໃນ braids ແລະໃສ່ໃນກະດາດແຂໍງຫຼືຕູ້ບັນຈຸໄມ້ທີ່ມີການເຂົ້າເຖິງທາງອາກາດ. ຂັ້ນຕອນແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະລ້າເກີນໄປດ້ວຍເຈ້ຍ.
ຖ້າຫາກວ່າດິນຟ້າອາກາດບໍ່ສາມາດອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດແຫ້ງແລ້ງຂອງຫມາກໂມໃນຖາດເຈ້ຍເຈ້ຍໃນເຕົາອົບທີ່ມີປະຕູຮົ້ວເລັກນ້ອຍໃນການຕ້ອນຮັບຫນ້ອຍທີ່ມີການຂື້ນແລະການຂັດຂວາງສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນ.
ວິທີການແຊ່ເມລໍດໃນລະດູຫນາວ?
ຖ້າຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານມີຫ້ອງແຊ່ເຢັນໃຫຍ່, ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາການຕັດຫມາກໂມເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼື cubes. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພວກເຂົາຢູ່ໃນຄະນະໃນຊັ້ນຫນຶ່ງເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ແຕະຕ້ອງແລະແຊ່ແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລົງມັນເຂົ້າໄປໃນຖົງພາດສະຕິກແລະ freeze ສ່ວນຕໍ່ໄປ, ເຊິ່ງຖືກຫຼຸດລົງຢູ່. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ 4 ຫາ 5 ເດືອນ. ດ້ວຍວິທີການເກັບຮັກສານີ້, ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດເກືອບທັງຫມົດຖືກຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ.
ໃນສູດບາງຢ່າງທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້, ບາງຢ່າງແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງດີດີ.ຫມາກໂມໃນຢານ້ໍາສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- melon - 5-6 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ - 700-900 g;
- lemon-1-2 pcs
ການກະກຽມ
ຫມາກໂມ, ແລ້ວ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ແກ້ວທີ່ສະອາດ. ພວກເຮົາຕື່ມກ່ຽວກັບການ slice ຂອງນາວ (ມັນເປັນໄປໄດ້ແລະຍາກຫຼາຍ). ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ປົກດ້ວຍຜ້າຄຸມໂລຫະແລະຫຼັງຈາກ 5 ນາທີປ້ອນນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນເຕົາ.
ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາລາຍລະອຽດຫມົດ. ເອົາມາໃຫ້ເປັນຕົ້ມແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງງາມ້ໍາຢອດ melon. ແຊ່ນ້ໍາດື່ມໃນຖັງນ້ໍາໃນເວລາ 20 ນາທີ, ລຸກຂຶ້ນແລະຫັນໄປ. ພວກເຮົາກວມເອົາຖັງທີ່ມີຜ້າຫົ່ມເກົ່າແກ່ສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງ 1 ປີ.
ນ້ໍາ Melon ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂມ - 2 ກຼາມ (ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຊິ້ນ);
- ນ້ໍາ - ປະມານ 1.5 ລິດ;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- lemon-3-4 pcs
ການກະກຽມ
ຕ່ອນຂອງຫມາກໂມແມ່ນຂີ້ເຫຍື້ອໃນເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນພ້ອມກັບຫມາກຖົ່ວປອກເປືອກ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານການຂີ້ຝຸ່ນເລື້ອຍໆ (ເຫລັກຫຼືເຫຼັກທຽມທີ່ບໍ່ໄດ້ສະແຕນເລດ).