ມີ 2 ວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄີມຫມາກໄມ້ຢູ່ເຮືອນ: ການໃຊ້ນົມຫຼືຄີມຫຼືບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມ. ໃນກໍລະນີທີສອງ, ຖ້າພວກເຮົາໃຊ້ພຽງແຕ່ຫມາກໄມ້ແລະນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບຄີມກ້ອນພິເສດ - ກ້ອນຫມາກ, ຢູ່ເຮືອນ, ມັນກໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີເທກໂນໂລຍີພິເສດ.
ນີ້ແມ່ນສູດພື້ນຖານສໍາລັບສີຄີມກ້ອນຫມາກໄມ້, ຢູ່ເຮືອນມັນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກ strawberries.
ຄີມສະຕໍເບີລີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- strawberries ຫຼື strawberries - 0.5 ກິໂລ;
- ຄີມ ຢ່າງຫນ້ອຍ 25% ເນື້ອໃນໄຂມັນ - 200 ມລ;
- ໄຂ່ມຸກຫິນ - 10 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານຂາວ - 2/3 ຈອກ;
- ນົມບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 25% ຂອງໄຂມັນ - 200 ມລ;
- Vanillin - ສຸດປາຍຂອງມີດ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດ, ພວກເຮົາກະກຽມບໍລິສຸດຜັກບົ່ວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາຄັດອອກ strawberries, ລ້າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າດີ, ເອົາໃບແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດໃນທຸກສະດວກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກະດູກໃນ desserts, ເຊັດມັນຕົ້ນມັນເບີໂດຍຜ່ານຖາດ. ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມໃຫ້ພວກມັນ້ໍາຕານ - ຈົນກ່ວາພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບ້ໍາຕານຈົນກ່ວາລັດໄດ້ຢຸດເຊົາທີ່ຈະຮູ້ສຶກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້້ໍານົມແລະອົບອຸ່ນໃນອາບນ້ໍາຈົນກ່ວາປະສົມ້ໍານົມຂອງພວກເຮົາເລີ່ມຫນາແຫນ້ນ. ສືບຕໍ່ stir ກັບບໍ່ຖືກໄຟໄຫມ້! ສີຄີມເຢັນແລະຕີດີກັບ vanillin. ໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່, ສົມທົບກັບຜະລິດຕະພັນ້ໍານົມເຢັນທີ່ມີຫມາກມີເນື້ອແລະຄີມ, ປະສົມຄ່ອຍໆແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນເປັນໄລຍະເວລາ (ຢ່າງຫນ້ອຍທຸກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ) stir ເພື່ອປ້ອງກັນຄີມກ້ອນຈາກການຮົ່ວເຂົ້າໄປໃນກ້ອນ.
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນ, ຄີມກ້ອນຫມາກຈາກ strawberries ຢູ່ເຮືອນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ. ການນໍາໃຊ້ສູດນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມ raspberry, cherry, ສີຄີມ currant ແລະ desserts ອີງໃສ່ປະສົມຂອງຫມາກໄມ້ແລະເນື້ອມີເນື້ອ puri ແລະນ້ໍາ - ການທົດລອງຢ່າງກ້າຫານ.
ຖ້າສີຄີມກ້ອນນີ້ເບິ່ງຄືວ່າມີພະລັງງານສູງເກີນໄປສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມຕົວເລກຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາກໍ່ຈະກະກຽມອາຫານອື່ນອີກ. ບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມກ້ອນໂດຍບໍ່ມີນົມ - ນ້ໍາຫມາກຈາກນ້ໍາ.
ກ້ອນຫີນສີສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີສົ້ມ - 4-5 ຊິ້ນ;
- mandarin - 3-4 ຊິ້ນ
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ແກ້ວ;
- gelatin-12 g
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 50 ມົນ.
ການກະກຽມ
ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. Gelatin ແຊ່ໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍຈົນກ່ວາການໃຄ່ບວມ - 5-7 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stirring, ອົບອຸ່ນເຖິງ 80 ອົງສາ - ບໍ່ມີຫຼາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຫຍັງຈະເຮັດວຽກ. ຈາກຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງແລະຫມາກນາວບີບນ້ໍາມັນ, ປະສົມມັນ, ເພີ່ມ gelatin ເຢັນ. ປະສົມກັນດີ, ເມື່ອຍຜ່ານຜ້າມ້ວນຫຼື gaze folded ສອງເທົ່າ. ມັນຍັງເປັນການຫຼີກລ້ຽງການປະສົມເຂົ້າໄປໃນ molds ແລະ freeze. Stirring ບໍ່ຈໍາເປັນ.