ກະກຽມຂາທັງຫມົດໃນເຕົາອົບສໍາລັບຄ່ໍາປະຈໍາວັນຫຼືອາຫານພິເສດ - ອາຫານແຕ່ລະຄົນຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຈາກຜູ້ກິນດ້ວຍການອະນຸມັດແລະການສັນລະເສີນ. ເປືອກເປືອກຂີ້ເຫງື່ອປາກແລະນ້ໍາຕານທີ່ບໍ່ຫນ້າແປກທີ່ເນື້ອຫນັງທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງນົກຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມສຸກທີ່ແທ້ຈິງຈາກອາຫານ.
ວິທີການແຕ່ງກິນຂາທັງຫມົດໃນເຕົາອົບໄດ້ບໍ?
ເພື່ອໃຫ້ຂາທັງຫມົດຖືກຕົ້ມໃນເຕົາອົບ, ເພື່ອກະລຸນາລັກສະນະທີ່ຕ້ອງການ, ຄວນແນະນໍາກົດລະບຽບທີ່ແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ.
- ໄກ່ຄວນໄດ້ຮັບການກຽມພ້ອມກ່ອນ, ນໍາໃຊ້ປະສົມເຜັດທີ່ຜະລິດຈາກ mayonnaise, ນໍ້າມັນສົ້ມ, ຜັກຊີດ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະຢາສະກັດແຫ້ງ.
- ນົກຊະນິດໂປ່ງໃສຖືກວາງໄວ້ເທິງຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກສູງຂຶ້ນແລະອົບໃນອຸນຫະພູມ 200 ອົງສາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນເຖິງຄວາມພໍໃຈທີ່ຕ້ອງການ.
- ຖ້າຫາກວ່າອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມໄວ້ໃນກະດູກຫຼືກະດາດ, 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ຮູບເງົາໄດ້ຖືກຕັດອອກຫຼືແຄມຂອງໃບກ້ຽງໄດ້ຖືກປິດ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນທີ່ຈະມີຮອຍພັບ.
ໄກ່ຂົ້ວຂາທີ່ມີ crust ຂີ້ເທົ່າ
ເຄື່ອງປະດັບທີ່ດີໃຈໃນເຕົາອົບຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ກ່ອນທີ່ຈະຫຼີ້ນນົກຊະນິດໃນ marinade ຂອງ mustard ແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ຈາກການປັບອາກາດມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເອົາປະສົມປະສານພ້ອມສໍາລັບລູກໄກ່ຫຼືປະສົມປະສານໂດຍສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃຫ້ສົມບູນຂອງ palette ຂອງລົດຊາດຂອງຜັກທຽມ, curry, ພືດສະຫມຸນໄພ Italian ຫຼື hops-suneli.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- mustard-2.5 tbsp ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1,5 tsp.
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເຄື່ອງເທດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຜັກຊີດໄດ້ຖືກປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງແລະນ້ໍາມັນຜັກ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ກົດຫນຽວໂດຍກົດ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະຫມາກພິກ, ຈູດຜະສົມຜະສານດ້ວຍຊີ້ນແລະອອກຈາກຫລາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- ຈູດຂາໄກ່ໃນເຕົາອົບໃນເວລາ 50 ນາທີ, ຄ່ອຍໆແຫ້ງນ້ໍາຜົນຜະລິດຈາກຖາດເຂົ້າຈີ່.
ຂາໃນເຕົາອົບທີ່ມີ mayonnaise ແລະຜັກທຽມ
ພຽງແຕ່ຂາທັງຫມົດທີ່ມີ mayonnaise ໃນເຕົາອົບໄດ້ຖືກກະກຽມ. ອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີແຊບກ່ອນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດ bake ທຸກຊະນິດຂອງຜັກທີ່ຕັດແລ້ວ, ຂະຫຍາຍໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຮູບແບບໃດຫນຶ່ງຫຼືໃສ່ແຜ່ນເຈາະຢູ່ດ້ານຂ້າງ, ຕໍ່ກັບຂາຫຼືໃຊ້ເປັນຖົງຊີ້ນຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1,5 tsp.
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 4-5 ແຂ້ວ;
- curry, basil, oregano - ໂດຍ pinch;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຂາທັງຫມົດແມ່ນລ້າງ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ມີເກືອ, ຫົວຜັກທຽມ, ມີກິ່ນຫອມ, ແຮ່ທາດ, basil ແລະວາງໃສ່ຜິວຫນັງທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- ຈູດໄກ່ດ້ວຍເຄື່ອງ mayonnaise ອັນໃຫຍ່ຫຼວງປະສົມກັບຜັກທຽມ, ສົ່ງສໍາລັບການ baking ຢູ່ 200 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຂາທັງຫມົດໃນເຕົາອົບທີ່ມີ mayonnaise ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ໄກ່ໄກ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ວິທີການທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການແຕ່ງກິນຊີ້ນທີ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຢູ່ໃນເວລາດຽວກັນນັ້ນກໍ່ແມ່ນການຕົ້ມຂາທັງຫມົດທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ mayonnaise. ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເຂົ້າໃນກໍລະນີນີ້ຈະເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະໄຂມັນທີ່ມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນ delicious ຈະເປັນມັນຕົ້ນອ່ອນ, ເຊິ່ງສາມາດ baked ໂດຍບໍ່ມີການທໍາຄວາມສະອາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 1 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- mayonnaise-150 g
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບໄກ່ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຂາລ້າງແລະຕາກແດດແມ່ນເກືອ, ປ້ຽວ, ຕາມລະດູການແລະຜັກທຽມ, ປະສົມກັບຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງ mayonnaise, ໄວ້ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຫຼືແກງ, ໃສ່ດ້ວຍ mayonnaise ແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ແຜ່ລາມໄປໃນຊັ້ນຕໍ່ເນື່ອງເປັນໂມເລກຸນ.
- ນົກຊະນິດນີ້ຖືກວາງໄວ້ເທິງສຸດແລະຖືກສົ່ງໄປຫາກິນໃນ 200 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ຂາທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນເຕົາອົບຈະກຽມພ້ອມ.
ຂາຢູ່ໃນເຕົາໃນເຕົາອົບ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານອ່ອນ, ອ່ອນແລະມີນ້ໍາຈາກຂາໃນເຕົາອົບ, ຖ້າວ່າທ່ານແຕ່ງກິນໃນ foil. ຕໍ່ໄປແມ່ນສະບັບຂອງອາຫານທີ່ມີຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ຊີ້ນລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດພິເສດ, ຈືດໆຫວານແລະກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ. ຜະລິດຕະພັນທໍາອິດຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະລ້າງໃນຕູ້ທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 1 ກິໂລ;
- raisins, apricots ແຫ້ງແລະ prunes - 40 ກຼາມແຕ່ລະຄົນ;
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຕົ້ນ
- thyme ແລະ curry - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ຂາທັງຫມົດຖືກຟັດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ເປັນໄຂມັນຂອງຟໍ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຕັດໃນຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຂ້າງເທິງ, ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການກະກຽມແລະຫມາກໄມ້ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລ້ວ.
- ຈູດໄກ່ກັບຄີມສົ້ມຕາມລະດູການແລະປະທັບຕາມ້ຽນ.
- ການກະກຽມຂາໄກ່ໃນຟໍໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງຢູ່ 200 ອົງສາ.
ເຂົ່າຂີ້ແຂ້ວໃນມືໃນເຕົາອົບ
ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຂ້ຽວເປັດຢູ່ໃນເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພວກເຂົາໄດ້ແຊ່ນ້ໍາໄວ້ໃນຕອນກາງຄືນໃນຖ້ວຍສົ້ມກົດທີ່ມີນ້ໍາເຜັດ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ laurel ໃນ pickle ໄດ້, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ buds ຂອງ carnation, ໄມ້ຂອງໄຄ, ຖົ່ວຂອງ pepper ມີກິ່ນຫອມແລະກິ່ງງ່າຂອງສີຂຽວມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານຄໍ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ໄຄ - 10 g
- mayonnaise-100 g
- honey-35 g
- laurel-4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ປົນນ້ໍາດ້ວຍເກືອແລະສົ້ມ, ເພີ່ມ laurel.
- ແຊ່ເປັດໃນນ້ໍາຂົມສໍາລັບຄືນ.
- ປຶກສາຫາລືຂາທັງຫມົດ, rub ມັນມີປະສົມຂອງ mayonnaise ກັບ້ໍາເຜີ້ງແລະລະດູການ.
- ຫມາກໂປມແລະຫມາກນາວ shred freely, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະໄຄຕົ້ນ.
- ຈັດວາງຊີ້ນແລະຫມາກໄມ້ຢູ່ໃນແຂນ, ໃສ່ມັນ.
- ການກະກຽມເຕົາອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 80 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.
Ham stuffed ໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແປກໃຈສະມາຊິກໃນຄົວເຮືອນແລະບຸກຄົນທົ່ວໄປ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ. ເຕັກນິກການປະຕິບັດສູດແມ່ນບໍ່ສັບສົນຍ້ອນມັນອາດຈະເບິ່ງຄືວ່າຕອນທໍາອິດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການໃຊ້ມີດແຫຼມຫຼືນໍາໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຫຍ້າ, ເຊິ່ງມັນຈະງ່າຍທີ່ຈະຕັດຊີ້ນຈາກຜິວຫນັງແລະກະດູກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ເຫັດ - 200 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 50 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ແຍກຊີ້ນຈາກຂາອອກຈາກກະດູກ, ຕັດອອກກະດູກຂ້າງເທິງຂອງແຂ້ວ.
- ເນື້ອຫນັງແມ່ນຖືກຕັດລະອຽດຫຼືບິດໃນຫມໍ້ຫມູຊີ້ນ.
- ເຫັດແມ່ນຂົ້ວຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມຊີ້ນ, ປັບປຸງໃຫ້ທັນ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ອີກສອງສາມນາທີ, ປະສົມກັບຜັກສົ້ມແລະຜັກທຽມ.
- ຈົ່ງເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງຈົມລົງ, ຂັດແຂ້ວດ້ວຍຢາຟັນ, ເອົາຜະລິດຕະພັນອອກມາໃສ່ໃນຟອມ, ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍ mayonnaise
- ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ ໃນເຕົາອົບໃນ 30 ນາທີ.
ຂາໃນ kefir ໃນເຕົາອົບ
ການກະກຽມ marinade ສໍາລັບຂາ ໃນເຕົາອົບໄດ້ສາມາດອີງໃສ່ kefir. ແລະກິນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ມັນຈະເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງອາຫານໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍມັນໃນລົດຊາດ. ເພື່ອເພີ່ມປະລິມານອາຫານຂອງອາຫານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຜິວຫນັງອອກຈາກໄກ່. ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ເຫມາະສົມໃນກໍລະນີນີ້ - ຜັກສົດຫຼືຜັກບົ່ວ, ສະຫຼັດຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- kefir-0,5 l
- ຕົ້ມແລະ oregano - 2 pinches ແຕ່ລະຄົນ;
- ສົ້ມ balsamic, ້ໍາຕານແລະຜັກ - 2 tbsp ແຕ່ລະຄົນ. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຂາທັງຫມົດຖືກຟັດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກ, ຈອກດ້ວຍ kefir ແລະປະໄວ້ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
- ການໂອນໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ເບ່ືອນໃນເວລາ 200 ອົງສາ 50 ນາທີ.
- ໃນສົ້ມປະສົມສົ້ມແລະ້ໍາຕານ, evaporate ດ້ວຍ stirring ຄວາມຊຸ່ມ, ງາມຍັງ sauce ຂາຫຼັງຈາກຮັບໃຊ້.
ຂຸຂະຫນົມທີ່ມີຫມາກກ້ຽງໃນເຕົາອົບ
ຂາໄກ່ເຜັດທີ່ ປຸງແຕ່ງ ຢູ່ໃນເຕົາອົບ ທີ່ມີຫມາກກ້ຽງປະສົມປະສານໃຫ້ກັບງານລ້ຽງແລະແປກໃຈທີ່ມີລົດຊາດທີ່ແປກປະຫຼາດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການສະແດງຂອງຜັກທີ່ນໍາສະເຫນີ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນ cherry, pepper Bulgarian, eggplant ຫຼື zucchini, ໃນຂະນະທີ່ໄດ້ຮັບ garnish ມີລົດຊາດແລະມີສຸຂະພາບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ທ້ອງຂາ - 4 ຊິ້ນ
- ຫມາກກ້ຽງ - 3 ຊິ້ນ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫລົ້າຂາວ - 75 ມລ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper - 5 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ປະສົມຂອງຫມາກພິກ, laurel.
ການກະກຽມ
- ຈູດຂາທັງຫມົດດ້ວຍເກືອແລະປະສົມຂອງຫມາກພິກ, ຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງຈາກທັງສອງດ້ານ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ.
- ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຫມາກກ້ຽງ, ແກງ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຈາກຫມາກສົ້ມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ນ້ໍາປະສົມກັບເຫລົ້າ, ລະດູ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
- ຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຕົ້ມ 1.5 ຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາແລະ 15 ນາທີໂດຍບໍ່ມີໃບເຟີນ.
ຂາໃນຊອດຖົ່ວເຫລືອງໃນເຕົາອົບ
ການກະກຽມຂອງ ham ໃນເຕົາອົບຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮູ້ຈັກລົດຊາດທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະມີນ້ໍາຕານທີ່ສົດຊື່ນຂອງຊີ້ນໄກ່ແລະເພີດເພີນກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງເມັດ rustic ໃນພື້ນຜິວ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງ marinade ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີ pinch ຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ຫຼື thyme ສ່ວນບຸກຄົນ, oregano ຫຼື basil.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 60 ມລ;
- ketchup-50 g
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ຈູດຂາທັງຫມົດດ້ວຍເກືອແລະຫມາກພິກ, ໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- ປົນນ້ໍາຊອດ, ນ້ໍາຜຶ້ງແລະ ketchup, ເພີ່ມຜັກທຽມ.
- ຖ້ວຍຊອດໄກ່ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນແລະຊ້ອນ 50 ນາທີຢູ່ 200 ອົງສາ.
ໄກ່ເຜັດໃນເຕົາອົບ
ຖ້າຫາກວ່າເຕົາອົບມີການສີດຫຼືບາງຢ່າງ, ເຕົາອົບເທິງ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດສູດຕໍ່ໄປນີ້ໃນການປະຕິບັດ, ການປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈຂອງອາຫານ. ອາຫານຈະກາຍເປັນຄວາມຮູ້ສຶກເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍ, ແລະມີການເພີ່ມເຕີມຂອງສານອາຫານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອາຫານທີ່ຈະກາຍເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- mustard and mayonnaise - 2 tsp each
- ketchup-50 g
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ເວລາໄກ່ກັບເກືອແລະຫມາກພິກ, ຈູດດ້ວຍຜະສົມຂອງ mustard, mayonnaise ແລະເຄື່ອງເທດ, ໄວ້ສໍາລັບເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນຕູ້ເຢັນ.
- ກະກຽມ ຂາທີ່ຂ້ຽວເຂົ້າໃນເຕົາອົບ ໃນເຕົາຫຼືໃຊ້ ເຂົ້າຫນົມໃນ ເວລາປະມານ 40-50 ນາທີ.
ຂາໃນການທົດສອບເຕົາອົບ
ນອກເຫນືອຈາກທີ່ສົມບູນແບບກັບເມນູງານບຸນຫຼືອາຫານພື້ນເມືອງຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນ ເຕົາອົບໃນເຕົາອົບ. ຜິວຫນັງໃນກໍລະນີນີ້ຖືກແຍກອອກຈາກໂພງແລະບໍ່ຖືກນໍາໃຊ້. ຖ້າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເນີຍແຂງແມ່ນມີການເສີມດ້ວຍ parsley, basil ຫຼື cilantro.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂາ - 4 ຊິ້ນ;
- flour pastry-600 g
- ເນີຍ - 120 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ເຊັດຂາຈາກຜິວຫນັງ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກແລະເຄື່ອງເທດ.
- ເຮັດໃຫ້ຜົງຂີ້ເຫຍື້ອນ້ອຍລົງຢູ່ໃນຕ່ອນ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງເນີຍແຂງເຄິ່ງຂັດແລະຜັກທຽມ.
- ດຶງອອກຈາກ dough ໄດ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ທີ່ຫໍ່ ham ໄດ້.
- ຈູດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສີເຫຼືອງ, ຮາກກັບເນີຍແຂງທີ່ເຫລືອແລະຕົ້ມ 200 ອົງສາປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.